#減醎糖理這款蛋糕放到隔天還是蠻好吃的口感偏甜，可以在自行減糖或搭配黑咖啡或濃茶都很適合若沒計較升醣的朋友可改為白紗糖第一次試做就成功

這是一款無糖無粉的磅蛋糕適合減醣飲食平時都是自己煮豆漿常常會留下許多豆漿渣丟掉實在太浪費這一款用豆漿渣完成的磅蛋糕絶對可以滿足你的口腹之欲

豆渣磅蛋糕🍰把這裡當食譜筆記本真方便自已差不多兩週就做一次豆渣蛋糕本次完全無照片只是一個記錄希望改進吃起來太甜的問題這次減醣版感覺好多了

磅蛋糕雖然很簡單，但卻也不簡單，但要做出濕潤不乾、色香味俱全的磅蛋糕也是門學問。香甜的栗子南瓜直接蒸、烤來吃都美味，加進磅蛋糕提升整體的組織與風味更是一絕。冷冷的天氣裡，窩在暖暖的烤箱旁邊烤一條香料南瓜磅蛋糕，絕對是冬天最棒的享受～

鑒於麩質敏感的人越來越多，所以參考了這篇食譜http://www.dodocook.com/recipe/54445 ，用比較好取得的在來米粉，製作無麩質又應景的萬聖節南瓜磅蛋糕～Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw

南瓜皮具高營養價值切成細丁吸收全食物營養也可以減緩升醣速度#食堂好料

#夏日食譜#當季食材夏天食慾不振、但也會想要吃個甜點吧。蒙布朗蛋糕大部分是以粟子泥為基底來做成的, 而台灣盛產地瓜、愛台灣的考量之下當然要善用在地食材來做。而且這一次的磅蛋糕有特別用心用了擂茶粉來做、其實擂茶粉大部分是不同的穀物或堅果、像是蓮子、芝麻、花生、薏仁粉這些再搭配上茶葉粉、用它來取代低筋麵粉、這樣的蛋糕營養成份很多、而且也增加了膳食纖維、又有在地的特殊風味。

濕潤又香濃的巧克力口感，幾乎吃不出櫛瓜味~

磅蛋糕口感扎實且奶香味十足利用南瓜泥與枸杞加入一起烘烤不只減少負擔還多了南瓜香氣與枸杞的自然甜味喔訣竅提示倒入蛋糕糊之前先將歐洲鑄鐵鍋抹上一層薄博奶油不只可以增加香氣烤好後很好脫模喔 

Happy Halloween !今天是西洋鬼節 ~ 萬聖節雖然不能像在溫哥華那樣晚上到家家戶戶去說 ~ treat or trick要糖但也可以來烤個有氣氛的蛋糕加了南瓜的蛋糕好香甜還有堅果增加口感趁天氣涼快來烤一個吧 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_31.html

每逢秋天 又到了南瓜的季節了!南瓜口味的磅蛋糕！大家會喜歡嗎😋使用蛋糕模型大小：170×80×H60mm 長方形詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/hc_hEMQmpeY▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#南瓜 #蛋糕 #簡單

地瓜奶油磅蛋糕其實作法不難， 失敗率低，口感偏濕潤， 組織也比較密實， 不過是用大量奶油製作的關係， 要作到鬆軟不生硬， 奶油和蛋白糊攪打到蓬鬆是關鍵， 所以這二步驟做好蛋糕就會很完美。 訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【欲知詳細內容請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/07/blog-post_27.html