نخلط كل من البطاطا و الثوم المقطع الى قطع صغيرة و الملح حتى تتشكلنا عجينة بطاطا ثم نحشوها بالجبن

نغمس البطاطا المحشوة في الفرينة ثم البيض ثم الخبز

نسخن الزيت في مقلاة ثم نضع كرات البطاطا تنقلى حتى تصبح حمراء