Japanese milk bread (soft and fluffy)

sutirah 1901
sutirah 1901 @cook_11684140

Karena banyak postingan roti yang lagi viral ini jadi penasaran deh ikutan bikin.... Dan ternyata beneran... rotinya empuk..kali ini saya recook dari bunda Mira Roxanne
#BanggaKirimRecook

Japanese milk bread (soft and fluffy)

5 orang berencana membuat resep ini

Karena banyak postingan roti yang lagi viral ini jadi penasaran deh ikutan bikin.... Dan ternyata beneran... rotinya empuk..kali ini saya recook dari bunda Mira Roxanne
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 185 mlsusu cair
  4. 30 grgula halus
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 20 grmentega
  7. Secukupnyapewarna (me: hijau kuning ungu)
  8. Isian : DCC

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu ragi instan gula garam aduk rata tuang susu cair

  2. 2

    Mikser sampai 1/2 kalis (me: ulen manual)

  3. 3

    Kemudian masukkan mentega, mikser/ulen sampai kalis elastis

  4. 4

    Proofing selama 40mnt sesuai suhu daerah masing2

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera kemudian beri pewarna masing2 adonan

  6. 6

    Kemudian bentuk adonan jadi bulat2 timbang masing-masing 30 gr lalu beri isian

  7. 7

    Susunan di loyang yang sudah di lapisi kertas roti (me: loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung) kemudian proofing lagi 30 mnt. Setelah mengembang taburi atasnya dengan tepung terigu

  8. 8

    Panggang di suhu 160 derajat selama 25 mnt/sesuaikan dengan oven masing2

  9. 9

    Setelah matang keluarkan roti dari oven

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sutirah 1901
sutirah 1901 @cook_11684140
pada

Komentar

Resep Serupa