Kopi kopyok khas Gresik merupakan minuman legendaris bagi para penikmat kopi. Minuman ini dapat dibedakan dari kopi tubruk biasa. Ciri khas kopi tersebut terletak pada tekstur biji kopi yang digiling kasar dan diseduh dengan air panas. Sebelum disajikan, ampas kopi yang mengapung harus di-kopyok atau diaduk terlebih dahulu sebelum dinikmati. (Source : beritajatim.com)Penyematan nama Kopyok dikarenakan kopi yang digunakan merupakan kopi Jawa yang ditumbuk kasar. Tumbukan kopi yang sudah disiapkan ditaruh ke dalam gelas atau cangkir kemudian ditambahkan gula secukupnya sesuai selera. Setelah itu, air panas yang sudah direbus hingga mendidih dituang ke dalam gelas atau cangkir tersebut. Selanjutnya, air mendidih yang sudah tercampur dengan bubuk kopi kasar tadi akan naik dengan sendirinya alias menyembul ke atas. Cita rasa Kopi Kopyok merupakan perpaduan antara pahit dan asam. Kopi ini juga cenderung kental karena bubuk kopi yang digunakan cukup banyak. Otomatis, saat diseruput serbuk kopi akan menempel pada mulut. Namun, justru menikmati kopi berlumur ampas di sekeliling mulut menjadi bentuk sensasi tersendiri. (Source : merdeka.com)Note : saya tidak pakai tambahan kental manis/krimer untuk menjaga rasa asli kopi#HidanganTradisional#PekanPosbar#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink#TiketTheAprontis

Simple banget,tinggal campur 3 bahan jadi deh😘

#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe44

Kopi adalah minuman wajib alm. Bapak sayaBeliau sangat suka sekali minum kopiBiasanya ibu saya membuat sendiri kopinya, disangrai diberi jahe dll gitu lalu digilingKali ini saya buat pakai kopi instan saja cooksnap resep mbak @NayNay2020Yang sebenarnya udah cooksnap lama tapi baru tayang resepnyaDi saat cuaca sedang dingin begini, duhhh enak banget deh ngopiYa kan ya kannnn#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

"Kopi Hitam yang wangi dan penuh kenangan. Setiap menikmatinya, tak sadar seringnya meneteskan air mata" Kata Mother mengingat mendiang Bapaknya tercinta.Awalnya sempat terfikir untuk apa ya menulis resep ini toh, semua orang juga bisa buat. Resep gampang banget, tapi berangkat dari situlah resep ini kami suguhkan sebagai :#ResepLocalTeam_Borneo #ResepLocalTeam_KaltimTak terasa sudah hampir 1 periode kepengurusan tim lokal berlalu.Kini saatnya PILKADA (Pemilihan Tim Lokal Daerah) untuk memilih tim lokal pilihan komunitas regional.Sebenarnya pengen ikut serta merancang kegiatan tim lokal baru dan membantu mengembangkan komunitas masak ini dengan segala ide-ide baru kami. Cuman,ada satu hal yang masih jadi bahan pikiran bisakah mengemban amanah itu? karena kami masih sekolah dan saat ini juga ada adek bayi yang lagi aktif-aktifnya. Tentunya kesibukan Mother juga bertambah. Hmmm,sepertinya ini PR buat memanajemen waktu agar lebih DISIPLIN. Yang penting semangat aja dulu deh. #ResepLocalTeam_Borneo #ResepLocalTeam_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

Sang suami biasa nya sebelum berangkat kerja pasti minum kopi dlu

Hallo para wargi, sehari tanpa kopi serasa ada yang kurang gitu. Ngopi sek kuy#kopipanas#racikankopipas#takarankopi#ngopikuy

Sajian pagi hari nih untuk paksu,tukeran antara teh, kopi, jus kurma krimer😃Saya tidak tahan lambungnya dengan kopi😁Dan ini merupakan kopi kenangannya @NayNay2020 , makasi Um resepnya 😍#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Barampaan_mangupi#TiketGoldenBatikApron#Rennym_Kopi

Sesekali kadang bikin kopi karena suka dengan aroma kopi yang bikin tenang.Apalagi kalau malam-malam susah tidur biasanya dengan minum segelas kopi hangat, langsung bisa tidur nyenyak setelahnya.Saya lebih suka minum kopi yang di rebus karena tidak bikin perut kembung. Terkadang kalau bikin kopi yang hanya di seduh air panas, seringnya perut jadi kembung setelahnya. Tapi kalau kopinya direbus nggak khawatir bikin perut kembung.#Barampaan_Mangupi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Assalamualaikum, sahabat masak😊Kali ini mau buat yang simple ajaaa..Sekedar kopi hitam hangat untuk teman di pagi hari.Dengan takaran sesuai selera sebenarnya :)Untuk saya pribadi yang tidak terlalu senang manis, pahitnya kopi dan sedikit rasa manis membuat perpaduan yang pas.Yuk kita coba......#PejuangGoldenApron3 #PGAWeek11#PejuangGoldenApronSeason3 #Week11#MingguKesebelas #MariMemasak #MemasakDenganHati

Dapat giveaway bubuk kopi dari Gucialit (alhamdulillah 😊). Terus saya bikin kopi hitam aja, takaran kopi dan airnya sesuai bungkus. Karena dia full robusta dan super fine gilingannya, jadi pait sangat ya 😂 Saya mpe tambahin 1 sdt gula pasir demi ngurangin pahit. Ya berkurang duikit sih, tapi efek buruknya saya gliyeng seharian dan asam lambung naik gara-gara kopinya full robusta. Kalo gilingannya agak kasar sih masih kuat inshaAllah, tapi karena ini halus buanget kayak tepung jadi saya lambaikan 🏳 😂#GenerasiAprontis#devalesha_drink