Kopi klotok adalah salah satu sajian kopi tradisional khas Indonesia. Metode penyajian kopi klotok sama seperti kopi turki, cara membuatnya dengan merebus air bersama bubuk kopi varietas apapun, baik arabika atau robusta. Yang penting, bubuk kopinya digiling fine (namun tidak sehalus kopi Turki).Perbedaannya dengan kopi Turki hanya dari alat–alat yang digunakan. Kopi Turki menggunakan ibrik dan kompor api atau kompor pasir, sedangkan kopi klotok menggunakan panci dan tungku arang. Mula-mula si pembuat kopi memasukkan sekitar satu setengah bubuk kopi ke dalam panci, mencampurkan secangkir air biasa, menutup panci, lalu direbus di atas bara tungku sampai mendidih. Biasanya, waktu mendidih cukup menunggu 3-5 menit saja.Cara masak seperti Turki membuat body kopi klotok cukup kuat. Krema yang dihasilkan juga mirip pekatnya dengan Turki. Mengingat cara penyeduhan kopinya seperti itu, disarankan kopi robusta ketimbang arabika. Hanya saja, ini soal selera. Yang penting, kemurnian rasa kopi klotok bisa didapat kalau tidak pakai campuran apapun seperti gula, dsb. (Source: otten coffee)#GenerasiAprontis#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Kopi kothok (aksara Jawa: ꦏꦺꦴꦥꦺꦶꦏꦺꦴꦛꦺꦴꦏ꧀; kadang secara keliru disebut kopi klothok) adalah salah satu pembuatan minuman kopi tradisional di Indonesia. Berbeda dengan kopi tubruk yang dibuat dengan cara menuangkan air panas ke bubuk kopi dan gula, kopi kothok dibuat dengan merebus kopi dan gula secara bersamaan (bukan diaduk di gelas). Kata kothok dalam bahasa Jawa berarti direbus untuk dikentalkan.Kopi kothok disebut sebagai minuman khas dari Cepu, dan Pandangan meski juga dapat ditemukan di bagian pulau Jawa lainnya. Kopi kothok merupakan sejenis kopi hitam yang dibuat dengan mencampurkan air, gula dan bubuk kopi. Perbandingan bubuk kopi dan gula umumnya adalah sebesar satu banding dua. Jika menghendaki kopi yang lebih pahit, maka perbandingannya menjadi satu banding satu. Karena kopi dan gula direbus bersamaan, kopi kothok disebut memiliki aroma yang lebih kuat dan tekstur yang lebih kental. Kopi kothok di Blora umumnya disangrai sendiri oleh pemilik warung. (Source : wikipedia)Untuk bubuk kopinya sendiri disarankan yang asli ya bukan instan. Karena untuk mendapatkan cita rasa dan kenikmatan kopi itu sendiri 🥰 Untuk takaran saya ambil dari instruksi pembuatan kopi kothok di bungkus kopi robusta yang dijual di market place (cuman lupa merknya 😅).#PejuangGoldenBatikApron#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Kopi hitam khas Yogya yang diseduh dgn cara tradisional. Kopi dan gula dimasak di panci sampai mengeluarkan aroma gosong. Kemudian dituang air sampai bunyi "klothok-klothok". Kopi yg menempel di panci pun akan "nglothok" atau terkelupas. Rasanya nasgithel, panas legi dan kenthel. Diseruput sambil ngobrol dan makan cemilan.. mantaaaap ☕Ngopi jos bareng mba @shanti_dewi#CoDePesiar_Yogyakarta#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Resep kopi klotok dari mba @shanti_dewi, yang sharing di Code Senin lalu. Karena kopi dan gulanya dimasak tanpa air sehingga menghasilkan aroma gosong lalu diseduh air panas yang menghasilkan bunyi klotok klotok.. Ini salah satu kopi yang identik dengan Jogja selain kopi jos. Berandai-andai dululah kita minum kopi klotok di angkringan Jogja,siapa tahu nanti ada rejeki bisa datang ke Jogja kan. Aminnnn.🙏https://cookpad.wasmer.app/id/r/14305910#PejuangGoldenBatikApron#CodePesiar_Yogyakarta#CookpadCommunity_Depok

Ngupi yuukkk.....☕Kopi katanya bikin nagih, klo habis minum kopi trus gak bisa tidur 🤭 gak pengaruh kalo saya sih, ngantuk ya ngantuk aja 😁 langsung tidur 😅....#kopinyoung#kopirobusta#anekaminumannyoungSource : Nay's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14305910-kopi-klotok?invite_token=X3FvzrqZXj91nJmifXBh8zCZ&shared_at=1611537412

lagi kangen sama kopi tradisional bojonegoro barat, tanah dimana saia lahir dan dibesarkan...namanya kopi kothok, dimana bubuk kopi, gula dan air direbus sama2 sampe mendidih.

🌺 Bismillah,.......Kopi, si hitam manis yg selalu dicari 😊Minggu ini #cpbalimelali_streetfoodjogja. Sambil membayangkan jalan2 ke Jogja tentunya lebih syahdu dong kl ditemani secangkir kopi khas Jogja plus tmn2 nya 😊😂Kali ini cobain resepnya mbak @Nyoung_Inong07 Ika Mahendra Munif, dengan penyesuaian 🙏Muantebbb, ginastel ( leGI paNAS kenTEL ) 👍👍😋😋Monggo 🙏❤️Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14424409-kopi-klotok?invite_token=9WFT2zC7eN9WwukpvtiCHceA&shared_at=1625938650#CPBaliMelali_StreetfoodJogja#CookpadCommunity_Bali

Kopi kothok bukan merupakan salah satu jenis kopi seperti robusta, arabica, atau lainnya. Melainkan cara penyajian kopi secara traditional dengan merebus kopi dan gula secara bersamaan sehingga menghasilkan kopi yang lebih pekat dan aroma yang memikat.Biasanya pemilik warung kopi menyangrai sendiri kopi mentah yang akan dijadikan kopi kothok.Source: Devalesha kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week32

Kopinya enak, aromanya lebih harum dan rasa kopinya juara.Resep kopi klotok khas Yogya, resep hasil cooksnap dari dek @tatta_manyund semoga menginspirasi, jangan lupa cobain resep kopi klotok yg satu ini ya...#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction#dapoer_eva

Salah satu minuman di Kopitiam yaitu kopi-C kosong (kosong disini untuk membedakan kopi tanpa tambahan pemanis seperti gula pasir). Saya pakai arabika Toraja Panusu untuk membuat base brew (plus alat viet phin). Untuk rasa masih dominan pahit kopi dengan sedikit rasa gurih (duikit 😁).Note : always pakai rasio 2:1 untuk takaran kopi dan air panas yak jika membuat beberapa jenis kopi ala Kopitiam ini 😊#BALONChallenge #MoodBooster#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Salam sehat selalu untuk para Cookpaders, tetap semangat.Mengawali hari dipagi langit terlihat sendu, kucoba membuat secangkir kopi Klotok agar tetap semangat. Cukup 10 menit Kopi Klotok siap dinikmati.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#AnekaKopi

KOPI = Ketika Otak Perlu InspirasiYupppzzz...maka'y slalu kepo,,,Ini spesial untuk #gurukuidolaku pak fajar, wali kelas ketika SMA, krn beliau jugalah ummah menuju kesuksesan ( menurut tmn2 ummah sich 😁),,Wktu ummah bingung hrs melangkah kmana, pak guru memberi nasehat, yg smpe skrg msh ummah ingat,, #Terimakasihguru engkaulah #gurukuidolaku#sehatselaluguruguruku