Japanese Milk Bread

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Source Syahrulramadhani

Banyak drama bikin roti hari ini, setengah perjalanan proofing ke 2 lah loyangnya jatoh, alhasil yang tadinya udah ngembang setengah jadi turun lagi penyok pula 😣, dirapihin dikit dan proofing lagi. Alhamdulilah rotinya gak apa-apa hanya jadi ga rapi 😆.
Banyak resep ini berseliweran ada yang eggless dan pakai telur ini versi egglessnya tapi tetep lembut.

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Sukabumi
#BanggaKirimRecook
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 30 ggula pasir
  4. 170 mlsusu cair full cream (sesuaikan dengan kelembapan tepung)
  5. 30 gmargarin
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Secukupnyapewarna makanan
  8. Isian
  9. Secukupnyafilling coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula dan ragi, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan susu cair secara bertahap, sampai adonan terasa cukup. Uleni sampai setengah kalis dengan tangan.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai margarin tercampur rata. Kemudian gunakan mikser tangan dengan kecepatan 1 sampai adonan kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan istirahatkan 2 menit. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri pewarna. Bulatkan dan tunggu hingga mengembang.

  5. 5

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 4 bagian disetiap warna. Beri isian dan tata diloyang yang sudah dipoles margarin tipis dan dialasi baking paper. Setelah selesai tutup loyang dengan cling wrap.

  6. 6

    Istirahatkan sampai mengembang lagi. Panaskan oven 20 menit sebelum di panggang di suhu 130 °c api atas bawah. Sebelum dipanggang tabur terigu diatas roti. Panggang selama 45 menit.

  7. 7

    Angkat roti dari loyang dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Resep Serupa