Bolu keju lembuuut

Yulia Alfiana
Yulia Alfiana @yui_alf
BandungWe F Deer T Re Re Date R See Dad X

Bolu anti gagal pake banget..
Saya baru mulai masuk dunia perbakingan kynya 3 atau 4bln ini, dari 0 besar, ga ngerti apa itu SP, baking powder dkk.

Tp krn anak sy suka banget bolu.
Pengen bangeet bikinin buat anak, Searching2 nemu resep ini. Dicoba dan ternyata berhasil. Mudah, murah dan enaaak.
Malahan skr ini jadi andalan bakulan saya.

Jazzakillah khayran mba #fitrisasmaya

Bolu keju lembuuut

23 orang berencana membuat resep ini

Bolu anti gagal pake banget..
Saya baru mulai masuk dunia perbakingan kynya 3 atau 4bln ini, dari 0 besar, ga ngerti apa itu SP, baking powder dkk.

Tp krn anak sy suka banget bolu.
Pengen bangeet bikinin buat anak, Searching2 nemu resep ini. Dicoba dan ternyata berhasil. Mudah, murah dan enaaak.
Malahan skr ini jadi andalan bakulan saya.

Jazzakillah khayran mba #fitrisasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 110 grgula pasir
  3. 1/2 sdtovalet (me: 3/4sdt sp)
  4. 90 grtepung protein rendah
  5. 15 grmaizena
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 1/2 sdtvanilla (me: 1bungkus vanilla bubuk)
  8. 85 grbutter
  9. Buttercream:
  10. 100 grbutter
  11. 50 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan butter dgn cara double boiler, sisihkan

  2. 2

    Masukan telur, gula dan sp kemudian mixer sampai kental berjejak

  3. 3

    Campur semua bahan kering, tepung, maizena, susu dan vanilla. Masukan ke adonan telur secara bertahap dengan teknik Aduk balik.

  4. 4

    Masukan mentega cair bertahap, sy 3kali masukan. Aduk balik sampai rata. Jgn terlalu semangat mengaduknya ya, tktnya nanti malah jd bantat hehe.. pastikan ga ada mentega cair yg masi mengendap di bagian bawah adonan.

  5. 5

    Masukan dalam loyang ukuran 20x12 me: loyang bulat diameter 20.

  6. 6

    Oven dalam suhu 175° selama 25mnt. Me: 190-200° krn oven gas yg besar

  7. 7

    Angkat dan dinginkan. Beri olesan buttercream dan keju

  8. 8

    Membuat buttercream: masukan butter dan gula dalam wadah, mixer sampai mengembang. Test rasa, klo sudah ga ngendal dilidah berarti cukup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Alfiana
Yulia Alfiana @yui_alf
pada
BandungWe F Deer T Re Re Date R See Dad X
make up dan masak mulai jadi perhatian, disela2 anak tiwdur bisa nyuri waktu buat belajar. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa