شله زرد
من خودم عاشق شله زردم بیشتر مواقعه درست میکنم خواستم درستورشو اینجا بذارم که دوستان اگه خواستن درست کنن وازش لذت ببرن
#زرد
شله زرد
من خودم عاشق شله زردم بیشتر مواقعه درست میکنم خواستم درستورشو اینجا بذارم که دوستان اگه خواستن درست کنن وازش لذت ببرن
#زرد
مراحل تهیه
- 1
بنام خدا اول کار برنج 3 ساعت قبل خوب میشوریم وکنار میذاریم برای یک لیوان برنج 8 لیوان آب میریزیم تا خیس بخوره داخل یه تابه خلال بادام رو مقداری تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته وداخل گلاب میریزیم تا خیس بخوره وطعمش بهتر بشه
- 2
برنج رو داخل ظرف دیگه منتقل میکنیم با همون آبی که خیس خورده بالا میذاریم درظرفو میبندیم تا زمانی که کف روی سطح برنجو بگیره اونا رو خالی میکنیم میذاریم خوب دونه های برنج شکفته بشه و برنجمون نرم بشه حالا توی این مرحله زعفران رو به همراه شکربه مواد اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه.
- 3
بهتر درب ظرف گذاشته بشه تا آب برنج کشیده بشه حال کره رو اضافه میکنیم وقتی متوجه شدیم که مقدار آب برنج کم شده شعله پخش کن میذاریم با حرارت کم اجازه میدیم شله زرد حسابی جا بیافته در مرحله آخر بادام خیس خورده با گلاب وچند تا دونه هل اضافه میکنیم طعمشو عالی میکنه موقع سرو هل رو حتما دربیارید.
- 4
وقتی شله زردمون به غلظت مناسب رسید و شیرینی اونو تست کنید میتونید حرارت وخاموش کنیدو یه نکته خدمت دوستانم بگم که شعله رو خاموش کردی 20 دقیقه تا نیم ساعت دم کنی بذارید رو قابلمه این کار باعث میشه اگه از شله زردتون داخل یخچال نگه دارید کردید دیگه آب نندازه و راحت سر میشه وقتی شله زرد یه خرده روش بسته شد حالا میتونید روشو تزیین کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد ساده
#سرآشپز_طلاییسلام.این شله زرد خوشمزه با دستور @atefe_motevalli .خیلی تشکر میکنم برای دستور خوبشون
-
شله زرد
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود .
-
شله زرد فوری خوشمزه
من شله زردم رو دیروز درست کردم اما وقت نشد بذارم امروز گذاشتم#سرآشپز_طلایی#شله_زرد
-
-
-
-
شله زرد👩🍳
شله زرد نذری نیس، جااااااتون خالی دلم هوس کرد درست کردم😋#دسر#نذری
-
شله زرد
***نسبت برنج و شکر شله زرد، شکر باید ۲ برابر برنج باشه، حالا هر چقدر که میخوایید درست کنید، زعفرون رو هم بریزید تا زرد خوش رنگ بشه.
-
شله زرد
یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود
-
شله زرد آتنا
مگه میشه سر سفره های افطار شله زرد سنتی و ایرونی نباشهاونم یه شله زرد خوش رنگ و لعاب و جا افتاده و تهیبج کننده اشتها#رمضان
-
شله زرد
اولین باره شله زرد درست میکنم..خودم به شخصه از بافت و لعابش خوشم اومد😉 امیدوارم شمام درستش کنین و لذت ببرین.ا
-
شله زرد
شله زرد یکی از دوست داشتنی ترین دسر های ایرانی هست که بسیار خوشمزه است زحمت تزیینش با دختر کوچیکم بود 😉#سرآشپز_طلایی
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی ست که در مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ی سفرهای مهمانی استفاده بشهپخت این دسر خوشمزه خیلی سخت نیست اما با رعایت یه سری نکات ریز میتونیم شله زرد فوق العاده داشته باشیم#شله زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#زعفرانی
-
شله زرد
#شله_زرد رسپی های مختلفی داره .این رسپی ترکیبی از چند رسپی است که نکات مفیدش و به همراه اطلاعات خودم میکس کردم و این شد که می بینید . طعم خوبی هم داره و خوبیش اینه اصلا آب نمیندازه.امتحانش کنید😊مخصوصا برای بچه ها که بیشترشون عاشق شله زرد هستند.👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
-
شله زرد
شله زرد یک دسر ایرانی است که بیشتر بعنوان نذری درست می کنند.#سرآشپز_طلایی#تزئین#شله_زرد#دسر#نذری
-
-
شله زرد
#شله_زرد #آش #رمضان_ایرانی #افطاریتاریخچه شله زرد که اصطلاحا میشه گفت پودینگ زعفرافی برنج ایرانی یا همان شله زرد یک دستور العمل است که از صدها سال پیش در ایران رواج دارد و همیشه در موارد خاصی مانند:نوروز، ماه رمضان و جشنه میانه تابستان و زمستان و همچنین به عنوان غذای نذری پخته می شود.
-
-
شله زرد
میدونم الان وقتش نیست ولی میخوام بهتوون شله زرد یاد بدم اخه ادم باید حوس کنه نکه منتظر باشه تا ماه رمضون برسه 🤗😁💜#نهایی#سرآشپز_طلایی
-
شله زرد
یک دسرایرانی سرشارازعطروطعم بهشتیکه برای مراسمات مذهبی محرم وصفروماه مبارک رمضان بیشترمصرف میشهولی همسری گلم عاشق شله زردومنم همیشه براش درست میکنم.😍❤😘
-
شله زرد
#شله_زرد#سرآشپز_طلایینوه ها هوس شله زرد کردند من هم دست به کار شدم برایشان درست کردم.
-
-
شله زرد
شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.
-
-
شله زرد نذری
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود. -
شله زرد نذری
این شله زرد رو برای یه ایستگاه صلواتی به سفارش یه مسجد درست کردیم مواد اولیه ش رو تهیه کردن و ماهم براشون انجام دادیم
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود.
-
💙 شله زرد 💙
#سرآشپز_طلاییسلام وقت دوستان بخیر طاعات قبول درگاه حقمن هنوز نمیدونم شله زرد غذاست يا دسر🤔اگه غذاست چرا به عنوان یک وعده غذایی ازش استفاده نمیشه😕اگه هم دسره پس چرا به وقت دسر خورده نمیشه😐خلاصه بد جوری سردر گمم🥴عرض کنم به حضور انورتون که شله زرد من هم قرار بود افطاری باشه ولی اینقدر بشین پاشو داشت و پر زحمت بود، که دیگه قید شام پختن رو زدم و دو منظوره آش کردم(افطار و شام یکی شد) خلاصه شما هم اگه وقت یا حوصله چند مدل غذا برای افطار و شام نداشتید، به همین شله زرد بسنده کنید که خدایی از بقیه افطاری ها یک بر صفر جلوتره و هیچوقت دل آدمو نمیزنه😍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)