کیک قنادی
دقیقا مثل قنادی ها شد یا اصلا بهتره بگم بهتر از بیرونیا 😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
با دستور فوق‌العاده مهناز بانو خیلی خیلی ممنونم ازشون 😘😘😘😘😘😘😘من با نصف مواد درست کردم پس نصف می نویسم 😁
کیک قنادی
دقیقا مثل قنادی ها شد یا اصلا بهتره بگم بهتر از بیرونیا 😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
با دستور فوق‌العاده مهناز بانو خیلی خیلی ممنونم ازشون 😘😘😘😘😘😘😘من با نصف مواد درست کردم پس نصف می نویسم 😁
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ های خنک را با وانیل و شکر حدود 5 الی 10 دقیقه با دور تند همزن زده تا کاملا کشدار و کرمدار بشه (یعنی حباب داخلش مشخص بشه). بعد آبجوش یا شیر را بریزید و در حدی که ترکیب مواد بشه. با لیسک مخلوط کنید. سپس آرد و بیکینگ الک شده را کم کم اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید به یک جهت. وقتی که تمام آرد اضافه شد و فولد مواد کردین (این نکته یا همون فوت گوزگری یادتون باشه روی مواد حباب تشکیل شد دیگه مواد رو هم نزنید چون همزدن بعد حباب باعث میشه کیکتون هنگام پخت گنبدی شکل بشه) دستور از مهناز بانو۶۵
- 2
سپس مواد را داخل قالب سایز 20 الی 22 بریزید (من از قالب سایز 26 استفاده کردم بخاطر سایز کیکم) کف قالب کاغذ روغنی قرار داده، اصلن دیوارها رو چرب نکنید چون چربی مانع بالا اومدن کناره های کیکتون میشه. داخل فر پنجره وسط با درجه 160 الی 170 سانتیگراد قرار داده، اصلن در فر رو 20 الی 30 دقیقه اول پخت کیک باز نکنید چون باعث میشه پف کیک بخوابه یا کیک گنبدی شکل بشه
- 3
بعد از پخت قالب را خارج کرده و سه تا فنجان یا لیوان بشکل باز روی میز کار قرار دهید و قالب را با دقت برگردونید و لبه های قالب را روی فنجان قرار دهید. این کار باعث میشه پف کیک نخوابد...نویسنده : مهنازبانو65 تصویر فیلینگ شده کیک با موز و گردو ، ابتدا لایه اول را روی کفی کیک قرار داده بعد با آب میوه یا اسانس مورد علاقتون کیک را کمی تر میکنید، این کار باعث میشه بافت کیکتون ترد و نرم تر بشه، یکی از روش های کار قنادی است که حتما انجام میشه در قنادی
- 4
همین الان یهویی عکسی از بافت کیک در ظرف 😅
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کیک خودم پز 😌😁
خیلی وقته که فعالیت نکردم 🙃این کیکم برای روز مادر درست کردم 😁رسپیش هم مال همکلاسیمه ، مارال 😎بافت و مزش هم که نگم براتون 🤤🤤🤤🤤
-
-
کیک شیفون شکلاتی
بدون فردوستان عزیز که در کیک مهارت دارند کیک من خیلی خیلی پف عالی داشت؛ دقیقا تا لبه ی قابلمه بابا اومده بود ولی وقتی از روی شعله برداشتم اینقدر کوچیک شد ؛نصف قابلمه شد؛ میشه راهنماییم کنید؟؟!
-
کیک هویج به سبک قنادی
این کیک رو دیروز ب افتخار خودم و مامانمبه بهونه روز زن پختم 😌مامانم خیلی دوست داره~~~~~~~~~~~~~~چندین ساله این کیک رو درست میکنم و هر بار موقع برش دادنش از خودم به خاطر درست کردنش تشکر میکنم 🤣و هر بار هر کسی ازش می‌خوره کلی به به و چه چه می‌کنه 😁چن مورد هم داشتیم که باور نکردن خونگیه و فک کردن از قنادی طوسی مشهد خریدمش 😂خیلی خوشمزه و مجلسیه البته اگه دستور و طرز تهیه‌ش دقیق اجرا بشه 🙂 این یکی از معدود دستوراییه ک همیشه اورجینالشو درست میکنم و دستکاریش نمی‌کنم 🙃~~~~~~~~~~~~~~اینی که تو عکسه نصف کیکه، نصف دیگه‌ش خونه مامانمه 😅#کیک_هویج_مجلسی #کیک_هویج_قنادی #کیک_هویج
-
کیک اسفنجی
این کیک چون روغن و شیر نداره خشک هست. و بهتره که کیک رو برش بدیم و یک لایه کیک و یک لایه خامه قنادی و دوباره یک لایه کیک قرار بدیم.
-
کیک یزدی
به ۳ روش کیک یزدی درست کردم ولی اونقدی خوب نبود که بخوام دستورش رو بنویسم ، این از همشون بهتر بود ، طعمش دقیقا مثل بیرونیا شده بود#سرآشپز_طلایی
-
-
کیک شیر داغ
#سرآشپز_طلایی#کیک #شیر #داغ#کوک#اسنپ#سلام ممنونم از دوست عزیز طعمش عالی بود ولی چون آرد قنادی تموم شده بود با آرد نانوایی پف نکرده بود آرد قنادی بهتره👌
-
نون خامه ای دلبر :)♡
خوشمزه و نکته ایهدر صورت استفاده از خامه قنادی مزش هیج فرقی با بیرونیا نداره..
-
کیک اسفنجی با تخم مرغ کامل(بدون جدا کردن زرده و سفیده)
خیلی وقتا حوصله جدا کردن سفیده و زرده را از هم نداریم ولی دلمون یک کیک با بافت اسفنجی میخواد . این رسپی دقیقا همونه که بین اساتید قنادی بهش کیک اسفنجی مبتدی میگن ... و واسه خامه کشی هم خیلی عالیه.#کیک#کیک_اسفنجی#کیک_اسفنجی_تخم_مرغ_کامل#دسر#شیرینی#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#سولاردوم
-
فرنی نارگیل عسلی
#غذای_گرم#کوک_اسنپ#فرنی_نارگیل_عسلی#فرنیممنونم از مهناز بانو عزیز من بخاطر رنگارنگ بودنش برام جذاب بود که رنگ خوراکی نداشتم ولی از زعفران و پوره خرمالو درست کردم ولی مشخص نیست داخل عکس و من با نصف مواد فرنی را درست کردم. بازم ممنونم خانم مهناز بانو.😋😋😋🌸🌸🌸
-
کیک تولد با تزیین خامه
سلااام.من دوباره برگشتم با این کیک زیبا توی چند قسمت آموزش این کیک میگم.اول میخام دستور کیک اسفنجی رو بگم بهتون بعدش،نحوه رنگ کردن و خامه کشی رو هم میگم، 😘🥰#سراشپز_طلایی
-
کیک پنبه ای ساده😍
تولد شوگا با تاخیر مباااااااارک🥳🤩کیک خیلی خوشمزه بودخیلی هم پف کرده بود😁کلا برای تولد یونگی مناسب بود😁😂ممنونم از @Ashpazi_Zahra_banoo#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی مربایی، مارمالادی، آلمانی، مشهدی🍩😋
عالیه🤤😋اگه میخواین ترد شه نشاسته ذرت دو ق غ بزنین کنید 🤩چندیییین دقعه پختم پختمتقریبا باید نصف ارد نونوایی نصف قنادی زدخیلی خوشمزست اما مثل بیرونی نیست یه کوک اسنپ دارم اونو درست کنید برای مثل بیرونی شدن واقعا ارزش امتحان داره و بعد عاشقش میشید
-
-
-
کیک شیره انگور بدون فر
سلام به روی ماهتون. امیدوارم حالتون خوب باشه♥️ اگر یادتون باشه چند وقت پیش با مویز های همسر که انگور از آب در اومد شیره درست کردم. گفتم بهتره باهاش کیک درست کنم. و این خوشمززه رو با دستور خوب @e_l_h_a_m_c_o_o_k درست کردم. بازم ممنونم ازشون♥️
-
نان خامه ای در قابلمه
دوستان تهیه نون خامه ای راحت بود؛ البته سینی اول خراب شد چون درِ قابلمه رو باز کردم؛ اما سینیهای بعد عالی شد دقیقا مثل بیرون😁😚 -
کیک هویج
این کیک فوق‌العاده بافت پنبه ای ولطیفی داری..عطر وبوش معرکه هست......یکی از بهترین کیک های هویجی بود که پختم.. حتماا امتحان کنید مطمئن باشید خوشتون میاد🍃🌼خیلی خیلی ممنونم از دوست عزیزم زهرا جوون (زهرا رحیمی) 🍃❤️🍃#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد
-
کیک نسکافه(Nescafe Cake)
یعنی انقد خوشمزه ست که عین مال قنادی🤤عاشقشمالان دیگه یه برش موچولو ازش مونده😍#کیک #نسکافه #سرآشپز_طلاییمامانم فرم دادن خامه رو بهم یاد داد😍🥰خیلی ازش ممنونم❤❤💫❤❤💫 -
-
نان سایا saya çöreği
از پیج خانم nermin ترجمه کردم ممنونم ازشون. دستور برای دوتا نون هست من با نصف این دستور درست کردم#سرآشپز_طلایی
-
-
-
کیک سیب و گردو
یه کیک فوق‌العاده عااااااااالی با عطر وطعم. بی نظیر🥰🥰😘😘بافتش فوق‌العاده عااااااااالی هست.. -
شیرینی پادرازی
آقا این شیرینی های قزوین چرا انقدر خوشمزست آخه😍اصلا یه وضعی😋😋مخصوصا از نوع پادرازی🤩بچه که بودم مهمونی که میرفتیم وقتی ظرف شیرینی رو جلوم میگرفتن صد در صد اولین گزینه ام شیرینی پادرازی بود بس که خوشمزست🤤🤤اعتیادش مثل تخمه میمونه دوست داری بشینی تا آخرش بخوری🤭😁طرز تهیه آش هم فوق العاده راحته.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘#شیرینی #شیرینی_خشک #پادرازی #عید #شیرینی_خونگی #خانگی #قنادی #شیرینی_پزی #آموزش #آنلاین #قزوین #آشپزی
-
کیک کشمشی
#سرآشپز_طلایی#هوسونهیه کیک بی نظیر با بافت فوق‌العاده بی نظیر حتماا درست کنید ولذت ببرید.....من با نصف مواد درست کردم🥰🥰مرسی از دوست عزیزم رویا جوون بابت رسپی خوبشون❤️🌼❤️@cook_royay -
کیک خیس شکلاتی(ترکیه)
سلام روزتون بخیر اینم جشن کوچیکی که من و دختر و پسرم به مناسبت تولد۶ سالگی کوکپد گرفتیم 🤗😊شمع هم دخترم فوت کرد با کلی ذوق😁😘اما کیک که هر چی از طعم و بافتش بگم کم گفتم 😋😋🤤تشکر میکنم از تیم کوکپد بخاطر تمام زحماتشون مخصوصا مریم جونم@marylicious_cuisine
-
کیک عاااااااااااالی💗🤩🎀🍰🎂
واقعا عااااااااااااااااااااااااااااالی عااااااااااااااااااااااااااااالی عااااااااااااااااااااااااااااالی خیلی خوبه خدایی😱🤩🤤میتونم بگم بهترین کیکیه که پختم 😱😱😱😱البته به جز کیکای کاکاعوییم😁من اولین بار که پختم با چنگال زدم اما دفعه دوم یعنی همین عکس با همزن زدم که قطعا نرم تر میشه خیلی خوبه خامه کشب هم میتونین کنید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)