نفور كل من الجزر والبطاطا والقرعة كي يفورو نعملهم فالمول من جهة اخرى نخضر صوص بيشاميل بوضع الحليب والفرينة والزبدة ونحطهم فوق النار و نقعد نحرك حتى تعقد نديرلها الجبن والملح وفلفل اسود ونخليها تبرد

ونخلط الطرشي للخضر المفورة ونعمللهم البيشاميل ونزينو بالشيدار (اختياري)

شهيتكم فالجنة