Kue apem jawa

Nara's Kitchen
Nara's Kitchen @cook_19912247

Membuat kue apem ini karena ada tape singkong di kulkas yg blm di pake dan punya cetakan surabi baru. Coba2 deh untuk pertama kali bikin kue ini re cook dr Bunda yg di Bandung (maaf lupa)

Kue apem jawa

Membuat kue apem ini karena ada tape singkong di kulkas yg blm di pake dan punya cetakan surabi baru. Coba2 deh untuk pertama kali bikin kue ini re cook dr Bunda yg di Bandung (maaf lupa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18 potong
  1. 125 grtape singkong
  2. 180 grgula pasir
  3. 250 grtepung beras rosebrand
  4. 60 grtepung terigu protein sedang
  5. 375 ccsantan (65 cc kara ducampur air)
  6. 1 sdtragi
  7. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan santan dengan daun pandan, setelah mendidih biarkan sampai hangat kuku

  2. 2

    Haluskan tape singkong dan gula putih dgn di blender kecepatan rendah

  3. 3

    Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi. Kemudian campurkan ke dalam tape dgn diselingi kuah santan. Kocok sampai rata. Biarkan dan tutup dengan kain selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit dan muncul gelembung udara. Panadkan cetakan kue, oles margarine, kemudian tuangkan adonan dan tutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nara's Kitchen
Nara's Kitchen @cook_19912247
pada

Komentar

Resep Serupa