Bolu kukus lembut tanpa soda

Yusrina
Yusrina @cook_20064935

Bismillah..
Sudah berkali kali bikin bolu kukus tapi gagal trus,yang sering saya alami tuh pas dikukusan merekah tertawa ngakak tapi setelah dibuka, si bolkus langsung menciut...sedih rasanya...tapi aku masih penasaran kenapa?padahal air dikukusan udah saya kasih dikit,mixernya pun dah 10 menitan kok masih aja gk berhasil..e ternyata sp yg sy gunakan kualitasnya yg gk bagus.setelah sy ganti dng sp yg bagus dan msh fress jadilah bolu kukus ketwa lebar tanpa menciut pas dibuka.senengnya hatiku...😅😅😅

Bolu kukus lembut tanpa soda

18 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Sudah berkali kali bikin bolu kukus tapi gagal trus,yang sering saya alami tuh pas dikukusan merekah tertawa ngakak tapi setelah dibuka, si bolkus langsung menciut...sedih rasanya...tapi aku masih penasaran kenapa?padahal air dikukusan udah saya kasih dikit,mixernya pun dah 10 menitan kok masih aja gk berhasil..e ternyata sp yg sy gunakan kualitasnya yg gk bagus.setelah sy ganti dng sp yg bagus dan msh fress jadilah bolu kukus ketwa lebar tanpa menciut pas dibuka.senengnya hatiku...😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 biji
  1. 150 grtepung segitiga biru
  2. 150 grgula pasir
  3. 150 mlsusu cair (klo sy susu fullcream 1 sct + air)
  4. 1 butirtelur ayam suhu ruang
  5. 1 sdtsp
  6. Sejumputvanili
  7. Pewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu.kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit sampai kental berjejak dan kaku

  2. 2

    Ambil kira kira 3 sendok makan adonan,campur dengan warna pink,lalu ambil lg 3 sendok campur dng warna biru

  3. 3

    Siapkan cetakn bolu kukus yang sudah dikasih kertas bolkusnya (sy pake cetakan bolkus ukuran B)kemudian ambil adonan putih,lalu kasih yg warna biru,lalu warna pink,di isi sampai penuh ya biar merekahnya bagus.

  4. 4

    Setelah itu kukus dengan api besar selama 10 menit,(sebelumnya kukusan sudah dipanasi dahulu ya sampai mendidih dan uapnya banyak).tutup panci dibungkus serbet biar airnya gk netes ke bolkusnya.dan jangan dibuka buka sebelum 10 menit,biar bolkusnya cantik.

  5. 5

    Setelah 10 menit,buka kukusan senengnya..si bolkus gk menciut dan tertawa bahagia..😅(sempet deg degan sih saat buka kukusan).Maaf gk ada foto step by step nya,soalnya sambil momong anak ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusrina
Yusrina @cook_20064935
pada

Komentar

Resep Serupa