Makaroni Skotel Kukus

Juwitaapr
Juwitaapr @juwitaapr19
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Suami lagi ga enak badan dan tiba-tiba kangen makaroni skotel, daripada beli diluar ditengah pandemi, wes tak coba ulang resep yang udah bikin suami terngiang-ngiang 😅

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Makaroni Skotel Kukus

Suami lagi ga enak badan dan tiba-tiba kangen makaroni skotel, daripada beli diluar ditengah pandemi, wes tak coba ulang resep yang udah bikin suami terngiang-ngiang 😅

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-45 menit
14 pcs
  1. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  2. 1 buahkentang size sedang, potong dadu kecil
  3. 500 grmakaroni
  4. 1 buahbawang bombay size sedang
  5. 2 buahbawang putih
  6. 100 grkornet sapi
  7. 1bar keju cheddar, parut
  8. 2 buahtelur ayam
  9. 500 mlsusu UHT low fat
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. Cupaluminium foil, size optional
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaPala bubuk
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. secukupnyaButter / mentega / minyak untuk menumis

Cara Membuat

+-45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus makaroni dengan diberikan beberapa tetes minyak makan ke dalam air agar tidak lengket. Pada umumnya, yang digunakan adalah makaroni siku, karna ga ada, jadi sy pake spiral 😁

  3. 3

    Sambil menunggu makaroni di rebus, campurkan susu UHT dg telur dan tepung terigu dengan menggunakan pengocok telur secara perlahan, saya menggunakan mixer manual. Tidak perlu sampai berbusa, cukup sampai tercampur aja.

  4. 4

    Panaskan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih.

  5. 5

    Setelah tercium bau harum, masukkan daging kornet. Boleh di ganti dengan ayam atau sosis sesuai selera.

  6. 6

    Kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong dadu. Aduk beberapa menit, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering dan cepat matang.

  7. 7

    Setelah wortel dan kentang setengah matang, masukkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur secukupnya.

  8. 8

    Setelah tercampur rata, masukkan makaroni yang telah di rebus. Aduk rata.

  9. 9

    Masukkan keju, cukup setengahnya saja, aduk rata. Setengahnya lagi buat toping di akhir.

  10. 10

    Setelah tercampur rata, masukkan susu yang sudah dicampur dg telur dan tepung terigu. Aduk sampai mengental. Cek rasa.

  11. 11

    Masukkan ke dalam cup aluminium foil. Jangan lupa menambahkan sisa keju cheddar di atasnya sebagai toping. Boleh di ganti dg toping lainnya. Kemudian kukus selama +-20-30 menit dengan api sedang.

  12. 12

    Ready to serve 😊 boleh di tambah dengan saos tomat, saos cabai atau mayonaise untuk memperkaya rasa 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwitaapr
Juwitaapr @juwitaapr19
pada
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
IRT pekerja 😊Urang banjar yang tinggal di tanah Kutai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa