A tejet a cukorral meglangyosítom és felfuttatom benne az élesztőt. Addig egy tálba öntöm a lisztet, sót, tojást és az olvasztott vajat, ha felfutott az élesztő, akkor jól kidolgozom a tésztát. Kissé ragacsos lesz a kapott tészta, ez így lesz jó. Ezután letakarva kb. 40 percet pihentetem (míg meg nem kel).

Lisztezett asztalra öntöm kissé a tetejét is lisztezem, hogy ne ragadjon a nyújtófára. Téglalap alakúra nyújtom ujjnyi vastagra és megkenem az olvasztott vajjal majd megszórom a fahéjjal összekevert cukorral.

Ezután 6 részre vágom és egymásra rakom a csíkokat. Majd újból 6-7 részre vágom, így kapom meg a kocka alakú tornyokat. Melyeket vajazott lisztezett őzgerinc vagy jelen esetben én hosszú kenyérformában oldalára fordítva belesorakoztatom a réteges kockákat.

Ha ez megvan, akkor 20 percig pihentetem letakarva. Így újból meg fog kelni. A sütőt 180 C fokra előmelegítem és mielőtt berakom sülni, a maradék olvadt vajjal megkenem a tetejét és a maradék fahéjas cukorral megszórom. Ezt követően kb. 30 perc alatt készre sütöm.

A sütés idő változhat sütő fajtájától teljesítményétől függően.