في آنية نضع بياض البيض الحليب الدافئ والخميرة الفورية السكر والفاني الزيت ونخلط الكل جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى يتجانس الخليط مثل خليط الكيك ندهن المول بالزبدة ونرش الدقيق

نصب الخليط نتركه ليختمر ندهن بصفار البيض مع قطرات من الخل ويدخل فرن ساخن تقريبا 20دقيقة لما ينضج ندهنه بالمربى يمكن تزيينه بجوز الهند وبالصحة والراحة