Japanese milk bread

Tri Dahliana
Tri Dahliana @cook_7542692

Source : Yanda Starilia

Ceritanya lagi pingin belajar bikin roti, udah bolak-balik nyari resep tapi belum pernah eksekusi. Nah kemarin dikomporin sama @imaimey_ untuk buat roti ini. Cek bahan kue di dapur ternyata kurang, akhirnya nyari resep yg pas. Nemulah resep punya mba yanda starilia. Bismillah dieksekusi dan hasilnya alhamdulillah enak 😍

Japanese milk bread

14 orang berencana membuat resep ini

Source : Yanda Starilia

Ceritanya lagi pingin belajar bikin roti, udah bolak-balik nyari resep tapi belum pernah eksekusi. Nah kemarin dikomporin sama @imaimey_ untuk buat roti ini. Cek bahan kue di dapur ternyata kurang, akhirnya nyari resep yg pas. Nemulah resep punya mba yanda starilia. Bismillah dieksekusi dan hasilnya alhamdulillah enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14pcs
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grgula halus
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 185 mlsusu cair
  5. 3 grragi instan
  6. 20 grmargarine
  7. Secukupnyameises
  8. Secukupnyaterigu
  9. Secukupnyapewarna makanan (merah)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula halus dan garam menggunakan sendok

  2. 2

    Masukan ragi instan kedalam susu cair aduk rata. Kemudian tuang ke adonan kering. Aduk dengan sendok sampai tercampur rata.

  3. 3

    Uleni dengan tangan/mixer sampai kalis (saya pake tangan kurleb 10menit)

  4. 4

    Tambahkan margarine lalu uleni lagi sampai kalis elastis (kurleb 10menit)

  5. 5

    Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet bersih lembab dan diamkan sampai mengembang selama kurleb 30menit

  6. 6

    Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi dua yang satu beri dua tetes pewarna merah uleni sampai warna tercampur. Kemudian bulatkan adonan menjadi kecil @35gr. Istirahatkan adonan tutup dengan serbet bersih lembab kurleb 10menit

  7. 7

    Kempiskan bulatan adonan isi dengan meises lalu bulatkan lagi dan tata diloyang bulat yang sudah dilapisi kertas roti

  8. 8

    Diamkan lagi adonan selama kurleb 30menit

  9. 9

    Taburi adonan tengan terigu pake ayakan tepung. Lalu masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan kurleb 15menit

  10. 10

    Panggang kurleb 17-20menit dengan api sedang cenderung kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Dahliana
Tri Dahliana @cook_7542692
pada

Komentar

Resep Serupa