شحم الخروف
خديجة البلوشي @umalisalim
الخطوات
- 1
نضع الشحم في قدر سميك على نار متوسطه حتى يبدأ في الذوبان
- 2
نضيف البهارات الصحيحه
- 3
نترك الشحم حتى يذوب جيدا و تتحول القطع إلى اللون البني الغامق
- 4
نضيف البصل و نستمر في تحريكه إلى أن يصبح البصل ذهبي ونضيف الكركم و الملح الكميه متوسطه ونتركه يغلي قليلا ثم نطفئ النار
- 5
بعد أن يبرد نصفي الزيت الناتج ونحتفظ به في إناء معدني أو برطمان زجاجي
- 6
كانوا الناس قديما يستخدموه في القلي البسيط للقطع السمك و الدجاج و في حمسه الخضار و قليها بشكل بسيط
- 7
اي انها بديله للزيت النباتي المصنع والبصل و البهارات تساعد على اضافه نكهه و رائحه جميله
وصفات مشابهة
-
-
-
حمسة لحم 😋😋🍽 حمسة لحم 😋😋🍽
وصفة لذيذة ومشبعة جداً ودافية واللحم ذااااايب مره..٣ كيلو من لحم البقر🐄 يصلح لوليمة كبيرة جداً...🔪
-
-
-
-
زيت لية (شحم) الخروف 🐏 زيت لية (شحم) الخروف 🐏
زيت الشحم أو الليه من الزيوت الطبيعية ومفيدة وصحية وتعتبر أفضل بكثير من الزيوت المهدرجة السيئة تستخدم لاي شي تقدر تطبخه ورائحته وطعمه خفيفين .
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13596369
التعليقات (2)