Ayam Goreng Tepung

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Sebenarnya menu MPASI 14M. Makannya setiap masak selalu saya tanpa MSG. Suka banget sama TOTOLE. Buat yang gak bisa pakai MSG bisa dicoba yaa...

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Tepung

4 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya menu MPASI 14M. Makannya setiap masak selalu saya tanpa MSG. Suka banget sama TOTOLE. Buat yang gak bisa pakai MSG bisa dicoba yaa...

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramAyam
  2. Bumbu marinasi
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1.5 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1/2 sdttotole kaldu jamur
  8. Adonan basah
  9. 250-300 mlair es
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. Sejumputgaram
  13. Sejumputtotole
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Adonan kering
  16. 1/2tepung terigu (saya pakai lencana merah)
  17. 3 sdmtepung maizena
  18. 2 sdtgaram
  19. 1 bungkuslada bubuk
  20. 1 sdtbawang putih bubuk
  21. 1/2 sdttotole
  22. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu marinasi. Lalu lumuri ayam dan marinasi selama kurang lebih 1 jam. Simpan di kulkas bawah.

  2. 2

    Setelah 1 jam. Larutkan adonan basah

  3. 3

    Campurkan semua adonan kering. Ambil ayam yang sudah dimarinasi. Lalu lumuri dengan tepung, guling2kan supaya semua permukaan terlumuri tepung

  4. 4

    Jika sudah, celup ke adonan basah sampai semua permukaan terlumuri dan ulangi gulingkan sambil dicubit2 di adonan kering

  5. 5

    Panaskan minyak api pol mentok kebawah. Jika ketebalan tepung sudah dirasa cukup maka ayam siap digoreng. Tp jika belum ulangi step 4.

  6. 6

    Goreng sampai golden brown. Angkat n tiriskan. Ayam goreng tepung siap disajikan. Selamat mencoba. Jika ingin tepung lebih awet kriyuk sebaiknya pakai tepung protein tinggi seperti cakra kembar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa