Sayur Kacang Merah Labu Siam Kerecek

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Sayur Kacang Merah Labu Siam Kerecek

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70'
8 porsi
  1. 250 grkacang merah
  2. 500 grlabu Siam
  3. 10 buahtahu coklat
  4. 25 gr kerecek
  5. Santan
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Garam dan bumbu kaldu secukupnya
  11. 200 grair
  12. secukupnyaMinyak
  13. Haluskan:
  14. 7 siung bawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 5 bijicabe merah
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 ruas kunyit

Cara Membuat

70'
  1. 1

    Rendam kacang merah beberapa saat sebelum dieksekusi. Iris" labu dan tahu

  2. 2

    Geprek lengkuas dan serai satukan dengan daun salam dan daun jeruk. Siapkan Kerecek. Blend halus bumbu

  3. 3

    Goreng bumbu halus hingga harum dan matang masukkan kacang merah dan tahu

  4. 4

    Beri garam dan bumbu kaldu secukupnya biarkan proses memasak dan bumbu meresap kemudian masukkan kerecek

  5. 5

    Setelah kuah agak susut taburi Fiber Creme aduk sebentar tes rasa matikan kompor

  6. 6

    Hidangkan.....

  7. 7

    Rebus kacang merah bersama dengan daun salam dan lengkuas serta serai hingga setengah matang kemudian masukkan labu siam, setelah matang sisihkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa