تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤
  1. 3 كوبدقيق
  2. كوباو كوب وربع ماء فاتر
  3. م صملح
  4. م كسكر
  5. 3 م كزيت
  6. الحشوة:
  7. 4 حباتبطاطس مسلوقة
  8. 4 حباتطماطم
  9. 2 حباتفلفل رومي
  10. التوابل:
  11. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  12. بابريكا
  13. كركم
  14. كمون
  15. كزبرة ناشفة مطحونة

الخطوات

  1. 1

    في طبق عميق نبس الدقيق مع الزيت بعد وضع الملح و السكر

  2. 2

    نزود المية تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق

  3. 3

    تلم العجينة و تترك جانبا لحين تجهيز الحشو

  4. 4

    نهرس البطاطس جيدا و نضعها على النار نضيف اليها 2 م ك زبدة او سمن

  5. 5

    نقلبها و نضع التوابل ثم الطماطم و الفلفل و نقلبها لمدة 5 دقائق ونرفعها من على النار ونتركها جانبا

  6. 6

    نقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم بحجم البرتقالة الصغيرة

  7. 7

    نفرد العجينة ونضع بالمنتصف جزء من الخلطة

  8. 8

    نقفل أطراف العجينة ونلمها و نشيل اى زوائد من العجين ونفردها على شكل رغيف

  9. 9

    نسخن طاسة على نار هادئة وندهنها زيت ونضع الفطائر ونقلبها حتى تأخذ لون ذهبي

  10. 10

    نقدمها وبالهنا والشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Marwa M Abdelhady (بساطة Basata)
نُشرت في
مصر
الطبخ بالنسبة لي حياة و بفرح اوي لما حد بيجرب وصفة من وصفاتي أو يعمل وصفة معينة بطريقتي و تعجبه 💜 بحاول اعمل اكلات طعمها حلو و في نفس الوقت مش مكلفة و على اد الايد ، لأن زيي زى ناس كتير مش كل المكونات و المقادير بنقدر نجيبها أو نوفرها 💖💖قناتي على اليوتيوب باسم بساطةBasata أتمني تتابعوني 🌺💜
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة