Cenil

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Cemilan yang aneka warna, tapi ini hanya punya dua warna, cukuplah buat ngemil anak anak, resep asli nya pakai gula pasir, saya bikin pakai saos gula merah .

Sumber resep: Rachma waty1975

#SeptemberCeria
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_palembang
#MasakItuSaya

Cenil

Cemilan yang aneka warna, tapi ini hanya punya dua warna, cukuplah buat ngemil anak anak, resep asli nya pakai gula pasir, saya bikin pakai saos gula merah .

Sumber resep: Rachma waty1975

#SeptemberCeria
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_palembang
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. Bahan cenil:
  2. 6 sdmtepung tapioka/sagu
  3. 5 sdmtepung terigu(tambahan dr sy)
  4. 160 mlair (bisa ditambah sedikit sedikit jika kurang)
  5. Sejumputgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Secukupnyaair buat merebus cenil
  8. sesuai seleraPewarna makanan
  9. Kelapa parut (beri sejumput garam dan kukus sebentar)
  10. Bahan kuah gula merah:
  11. 100 grgula merah
  12. 100 mlair
  13. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  14. 1 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kuah gula merah: masukkan gula merah,air daun pandan dipanci, rebus sampai gula merah larut sambil di aduk dan mendidih, tambahkan tepung maizena aduk rata, matikan kompor, dinginkan.

  2. 2

    Cenil: masukkan tepung sagu dan tepung terigu diwadah tambahkan garam dan gula, tambahkan air panas/hangat sedikit sedikit sambil diaduk.

  3. 3

    Bagi adonan beri pewarna sesuai selera, lalu dipilin atau dibentuk sesuai selera juga, adonan cenil yang sudah dibentuk masukkan di panci yang berisi air yang sudah di didihkan, masak sampai matang dan mengapung, angkat, biarkan hangat dulu.

  4. 4

    Balurin cenil dengan kelapa parut. Aduk rata.

  5. 5

    Siram dengan kuah gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar (5)

Wieba_Ayu
Wieba_Ayu @Wieba_Ayu78
Jajanan legend.. 😁 🤤 Sudah jarang tempatku mbak.. 😑

Resep Serupa