Ayam Suwir (Family Tradition recipes)

Resep ayam suwir ini saya adopsi dari dapurnya Mommy Iyell, sepertinya ini salah satu resep rahasia keluarga beliau...🤗 kalau ayam suwir versi saya sendiri, yang sudah pernah saya share, seperti resep ayam suwir pada umumnya, tanpa ada kuah-kuah nyemeknya (alias kering), tapi kali ini saya dapat versi lain.. Dan rasanya pun endulita banget... 👌makasih mommy Iyell buat resepnya... 🤤 Oh ya saya buat 1/2 resep dari resep aslinya... Kalo pengen yang seperti resep asli tinggal menambahkan 2x resep saya...#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe25#20november2020#JelajahResep#JelajahResepSahabatSource : mommy Iyell

Pertama kali masak ayam suwir, karena kemarin abis makan ini dirumah mama mertua. Dan enak sampe nambah. Langsung deh besoknya beli ayam fillet, dan tlp mama mertua buat berbagi resep. Jadilah ayam suwir, dan ternyata anak2 dan suami suka bgt.

Menu ini mengingatkan pada masakan ibu ketika saya masih kecil, saya coba buat dengan banyak penyesuaian agar keluarga di rumah yang intoleran terhadap beberapa macam rempah/bumbu dapur bisa ikut menikmatinya juga.

Saya sama suami adalah fans berat paha ayam (which is banyak lemaknya😂) Sekarang pengen biasain makan dada ayam yg enak praktis dan makanable. Jadi buat kamu yg #teampahaayam, ini mungkin bisa jadi alternatif.

Masak apa2 itu emang lebih enak bikin sendiri yaaakk! Lebih banyak, lebih pas bumbunya dan terutama lebih ngirit 🤣🤣 hari ini pengen banget makan ayam suwir yang dijual di yogya departemen store, tp hitungannya per ons dan mahal sih dengan berat segitu 😅😅 jd sebagai emak2 milenial, mending masak sendiri ajaahh

Menu kali ini juga simpel, mudah banget dibuat dan rasanya enak. Makan nasi hangat sama lauk ayam suwir dan kerupuk udang udah mantaaap abiiis! Tidak perlu pakai banyak bumbu atau bahan. Cukup 3 bahan aja, masakanya juga cepat. Rasanya ngga kalah, sama enaknya seperti masakan ayam suwir yang kadang ada di prasmanan kondangan. Ngga usah lama-lama.. yuk masak juga. Ini resepnya yaa!

Setoran arisan utk Uni Adis Sabrina. Endesssss 😋😋#Bandung_recookAdisSabrinaSource: Adis Sabrina dengan modifikasi

Manu favorit akhir-akhir ini karena gampang dibuat dan modalnya ngga banyak, tapi bisa jadi porsi banyak 😍

Selalu suka kalau kondangan dan sajian prasmanan’nya itu ada ayam suwir kecap ! ini sesuai selera yah btw kmrn” saya bikin yang aga berkuah, kali ini bikin yang edisi kering karena bikin banyak dan biar awet disimpan dikulkas untuk lauk 2 hari hehe

Salah satu menu masakan Jepun eh Jepang yang saya sukai adalah yang berbumbu teriyaki. Yap, segala sesuatu yang berbau teriyaki pasti akan saya sikat dengan riang-gembira. Menurut bang wiki, Teriyaki (照り焼き, てりやき, daging masak) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa.Teriyaki ini adalah salah satu olahan masakan Jepang yang paling terkenal dan tentu saja enaks. Saking enaknya, masakan ini pun oleh empat pemuda Jepang dijadikan nama grup nyanyi-menyanyi bernama Teriyaki Boyz. Salah satu lagu andalan grup yang berasal dari Yokohama ini dijadikan soundtrack untuk film kebut-kebutan sepanjang masa, "The Fast and The Furious : Tokyo Drift" pada tahun 2006 silam.Nah, kali ini saya mengolah ayam suwir teriyaki dengan saus teriyaki botolan, mudah, cepat, dan tentu saja enak.

Mau kedatengan mamahku sama sodara2 ke rumah.. Masak yang agak banyakan. Hihi