نضرب الطماطم والبصل والثوم مع بعض في الخلاط

نضيف الخل والتوابل والملح والفلفل

نضع الخليط في طبق غويط ونضيف عليه البانيه

يترك في التتبيلة ساعة ويضع على الشواية على الفحم

ممكن يتقدم مع رز بالكاري اومكرونة وبألف هنا