Donat eggless

Anisha Dwi Astuti Khalifa Ardani
Anisha Dwi Astuti Khalifa Ardani @Ardanisha
Karanganyar

Sebenarnya kunci sukses nya ada pada kekalisan adonan... Jadi gak pakai telur pun no problemo
#PejuangGoldenApron2

Donat eggless

Sebenarnya kunci sukses nya ada pada kekalisan adonan... Jadi gak pakai telur pun no problemo
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 1 sdtfermipan
  4. 1 Sdmmentega putih/margarin
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 3 sdmgula
  7. 180 mlsusu cair dingin(tuang sedikit sedikit)
  8. 1 sdtsp(optional) ini

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, tuang susu sedikit demi sedikit kemudian mix sampai setengah kalis, kemudian masukan margarin dan garam mixer sampai kalis elastis lalu istirahatkan adonan 10 menit agar adonan rilex.

  3. 3

    Kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu rounding, kemudian ambil 1 adonan pipihkan dengan rolling pin kemudian buat lubang di tengahnya, saya minta bantuan spuit hihi. kemudian proofing sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Setelah mengembang goreng donat dengan api sedang cenderung kecil balik sekali saja ya biar tidak menyerap banyak minyak. Jika kedua sisi sudah kecoklatan angkat deh. Kunci white ring adalah adonan harus kalis elastis dan waktu proofing harus pas jangan sampai kurang atau lebih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisha Dwi Astuti Khalifa Ardani
pada
Karanganyar
baking enthusiast😉 browkenSnack est. 2016
Lebih banyak

Komentar (4)

Azizah Adelia
Azizah Adelia @adeliazz
Kalau susu cairnya aku ganti air dingin masih bisa gak ya mbak?

Resep Serupa