بريوش ساهل وخيف ظريف
الخطوات
- 1
في إناء نضع جميع المكونات ما عدا الدقيق والزبدة ونخلطهم قليلا
- 2
نبدأ في اظافة الدقيق تدريجيا حتى نتحصل على عجين حتى جداً (اثقل قليلا من عجينة البغرير) سر هذه العجينة هو دلكها جيداً (او استعمال العجانة)
- 3
بعد ذلك نظيف اليها ملعقة الزبدة وندلكها حتى تتجانس مع العجينة تماما ،ثم نغطيها بغشاء بلاستؤكي ونتركها تختمر
- 4
بعد ان يتضاعف حجم العجين نقطعه الى كويرات صغيرة الحجم(خوخة)٤٠ غرام وندهنها بصفار البيض ونتركها تختمر مجددا لاتنسي ابعاد الكويرات عن بعضها حتى لا تلتصق
- 5
بعد ان تختمر الكويرات نزينها بالقليل من سكر سنيدة (سكر خشن) وندخلها الفرن على نار عالية النار من الاسفل فقط حتى تنضج ونشعل النار من الفوق حتى تتحمر من الوجه النار يجب ان تكون منخفضة في هذه المرحلة للحصول على اللون الذهبي الجميل
- 6
بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بريوش خفيف وساهل بريوش خفيف وساهل
بريوش الذي يحبه الصغير و الكبير أتقن هذه الوصفة بشهادة عائلتي علمتني إياه أمي
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)