بدنجان مقلي بخلطة رهيبة مقرمش و لذيذ وبكمية قليلة من زيت

مطبخ أم ريتاج شادي
مطبخ أم ريتاج شادي @cook_24329927
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. بدنجان (كمية حسب رغبة)
  2. 1/2 ملعقةفلفل أسود
  3. 1/2 ملعقةزنجبيل
  4. ملعقة صغيرةتحميرة
  5. ملعقة صغيرةكامون
  6. كركم
  7. ملعقة صغيرةمن ثومة بودر
  8. قبصة ملح
  9. ذقيق (حسب كمية بدنجان)
  10. زيت للقلي
  11. الماء

الخطوات

  1. 1

    في إناء نضع ذقيق (كمية حسب بدنجان) نضيف إليه فلفل أسود مع زنجبيل وكركم تحميرة.كامون.ثوم بودر.ملح نضيف قليل من الماء نخلط جميع مكونات جيدا بيد حتى يصبح خليط ما سائل ما ثقيل في وسط

  2. 2

    ثم نضيف إليه بدنجان مقشر و مقطع طولي أودائري إلى خليط نضعه يرقد فيه جيدا 3 ساعات أو أكثر من بعد نقليه في زيت وبصحة وراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ أم ريتاج شادي
نُشرت في

وصفات مشابهة