A húst apró (körülbelül 2 x 2 centis) kockákra vágjuk, majd étolajon megpirítjuk.

Miután kicsit zsírjára sült, felöntjük vízzel, és mi ezután adjuk hozzá a fokhagymapréssel szétnyomott fokhagymát és az apróra vágott vöröshagymát. Legtöbbször mások ezt a hússal együtt pirítják le, de így jobban megmarad és intenzívebb a két fajta hagyma íze a végeredményben. Hozzáadjuk a sót ízlés szerint, a borsot, a piros paprikát és a majoránnát, és elkezdjük főzni. Ha elfő a víz, akkor pótoljuk menet közben.

Közben az összevágott krumplit néhány kanál étolajban megforgatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és sütőben megsütjük. Néha megkevergetjük. Végül a húst és a krumplit összekeverjük.

Végül tálaljuk. Salátát kínálhatunk mellé.