نضع السوائل في إناء حليب وبيض وزيت ثم سكر وخميرة ثم نضرب جيداً و نضيف الفرينة معا الملح تدريجيا حتى تتلم العجينة وتكون طرية تتلصق ونتركها تختمر مدة نصف ساعة.

ثم نحضر صلصلة نغسل الطماطم انحيلها الزريعة ونقطعها عشوائي مع حبة بصل والثوم وملعقة طماطم مصبرة والتوابل انخليهم يتقلاو اشويا امبعدا اندير ربع كأس ماء ونخليها اطيب بعد ما اطيب انميكسيها ونخليها تبرد.

عندما تختمر العجينة نقسمها الى إثنين ونحلها دائرة اندير الأطراف شويا من الجبن ونغلقها وندير كمية من صلصة وحبات من الزيتون وندخلها للفرن مشعل مسبقا انخليها أطيب بعد ما طيب انخرجها ونديرلها نصف من شرائح الكومبير ونصف ثاني انديرلو علبة من التونة ونديرلو الفرماج رابي وندخلو للفرن مشعل ملفوق قيس مايذوب الفرماج ونخرجها نقطعها ونقدمها بصحة والعافية وشهيتكم فل جنة.