Sambal Bawang Bu Rudy / Rudi Khas Surabaya

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Me Recook sambal ala-ala bu Rudy dari resep mba Rose Shanty yg sedikit saya modifikasi jumlah komposisi bahan dan step by step nya , btw thanks banget ya mba resepnya 🙏🥰
Resep : Rose Shanty
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2935129-sambel-bawang-ala-bu-rudy

Satu resep yang saya buat ini menghasilkan 5 toples ukuran pertoples 100 gram, jadi bisa juga anda gunakan untuk bisnis sambal rumahan ala-ala tinggal varian rasa bisa ditambahkan , baby cumi, ikan klotok, pete, paru kering atau cakalang dan satu lagi khas dari sambal bawangnya bu rudy itu gurih pedas tidak ada rasa manisnya, oleh sebab itu disambal ini tidak ada komposisi gulanya 👍🏻👍🏻👍🏻🤤

#TamanTerataiSurabaya
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron2
#MasakankhasSurabaya
#KulinerSurabaya
#kulinerkhasSurabya
#masakanJawaTimur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 botol
  1. 400 gramcabe rawit merah
  2. 200 grambawang merah
  3. 75 grambawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sachetkaldu bubuk
  6. 400-600 mlminyak goreng (disesuaikan)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong bawang putih kemudian goreng

  2. 2

    Cuci dan tusuk cabe rawit,agar saat digoreng cabe tidak meledak-ledak

  3. 3

    Haluskan, uleg bawang putih dan cabe rawit yang sudah digoreng

  4. 4

    Kupas bawang merah dan iris tipis-tipis

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, masuk kan bawang merah,tumis hingga layu

  6. 6

    Masuk kan uleg an cabe dan bawang putih, aduk rata tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga harum dan matang

  7. 7

    Angkat, dan kemas dalam botol, tunggu dingin dan uap panas nya hilang baru ditutup rapat, bila tidak digunakan simpan di dalam kulkas, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (37)

Mutiara Hati
Mutiara Hati @duniakecilque
Maaf kak , itu ukuran cabe rawit nya yg udah bersih apa yg masih ada tangkai nya ? Terimakasih 🙂

Ditulis oleh

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Resep Serupa