Fresones con mascarpone y clementina

Las fresas casi siempre las hacemos como postre, en esta ocasión las he hecho como entrante sin azucar, Aunque cada persona puede tomarlas a su gusto , solo hace falta añadir azucar.

Un postre refrescante y muy fácil de hacer.

He preparado este pastel con queso mascarpone, gelatina de limón, zumo de naranja y yogures. Ha quedado buenisimo y muy fino al paladar.

Los fresones me gustan mucho y he hecho estos con nata y canela que han quedado muy ricos. Son fáciles de hacer .

Hoy vengo con un delicioso postre que bien nos puede servir comopostre para un domingo como hoy, está riquísimo y es fácil y rápidode hacer.Se puede hacer por igual tanto con queso ricotta (quesoitaliano de textura similar a nuestro mató o requesón), o con quesomascarpone. Yo lo he hecho alguna vez con ricotta pero yo, que soyamante del mascarpone, me quedó con éste último, la textura quedamás fina con el mascarpone y para mi gusto es mejor el resultado.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/12/cuajada-de-mascarpone-con-frambuesas.html

Un postre fácil con masa filo para este #diadelpadreSencillo como el amor de un padre.

Estamos en tiempo de fresas y es el momento de experimentar y probar con esta fruta tan sabrosa.El domingo hice esta crema que nos encantó a todos en casa. Os la recomiendo. Se hace muy rápidamente y se puede quedar muy bien presentándola en copas y adornada.

Merienda o desayuno??? Da igual es ideal hasta para un postre.#abecedario

Este pastel esta elaborado con queso mascarpone, mousse de yogur, gelatina de piña (Lo he adornado con kiwi y cerezas en almíbar).

Hace años, ayudando a mi madre en la cocina, me dijo, mientras yo removía la crema de verduras —para que no se pegara al fondo—: “Así no se mueve, lo estás haciendo al revés”. Yo, algo anonadada por la observación —ya que nunca había pensado en cómo se debía mover el caldo, la crema o mismo el café o el ColaCao— y, ella estupefacta por mi acción, entramos en discusión sobre hacia que lado se debía mover: ¿En el sentido de las agujas del reloj, es decir, hacia la derecha; o al revés?.Reflexionando sobre tan trascendental dilema: muevo o no correctamente la cuchara, se me ocurren algunas justificaciones.Si la mayoría lo hace hacia la derecha, que es el sentido en que se mueven las agujas del reloj —por cierto, un artilugio cada vez más en desuso—, quiere decir que la minoría que lo hacemos en sentido contrario somos unos inadaptados sociales. Hecho digno de ser estudiado a fondo por sesudos sociólogos o antropólogos (no tengo claro el campo de aplicación concreto en el que caería el estudio del movimiento de la cuchara).Por otro lado, se me ocurre que el reloj y, por tanto, el movimiento de sus agujas, es algo impuesto por el hombre, no algo natural. La Tierra, es decir, nuestro mundo, se mueve en sentido contrario a las dichosas agujas del susodicho reloj, es decir, hacia la izquierda. El reloj es un invento humano en tanto que la Tierra es un ente de la Naturaleza, ergo, quien mueve bien la cuchara soy yo.(Aunque a día de hoy, la muevo por igual a ambos lados).

Un postre ideal para el verano, que és la época de los melocotones. Engorda un poco, pero está riquisimo!!

Un postre espectacular!!!

Temporada de fresas...un día apetece saltarse las restricciones.Empiezes limpiando y cortando los fresones, buscas una copa o vaso... que quepa cantidad 😅 porque ya puestos no vas a andar con minucias. Lo siguiente es 🙄 que tengo que me apetezca...en casa siempre hay chocolate, nata en spray solo cuando es temporada de fresas... así que manos a la obra !!! 🍓🍓🍨

Hoy vamos a hacer a un pastel de queso y fresas muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Una receta muy gustosa, no empalaga demasiado y deja un buen sabor de boca.

Una tarta deliciosa y fácil de hacer, lo único que he hay que esperar el tiempo necesario para que coja cuerpo en el frigorífico.Perfecta para el verano , para una comida especial o un cumpleaños.

https://pekandoconeva13.com/2020/09/01/tarritos-de-mascarpone-y-fresas/Vuelvo por estos mundos, he estado bastante desaparecida.Entre la situación que estamos viviendo debido al covid, familiares que han fallecido, mi enfermedad (fibromialgia) ha sido un cumulo de cosas que me han quitado totalmente las ganas hasta de cocinar. Gracias a que mis hijos y mi marido se han ocupado de ello.En una quedada que hicimos con unos amigos en su casa estas vacaciones(éramos menos de 10 y siempre los del mismo círculo ) en vez de llevar el postre comprado, decidí hacerlo yo, me costó, pero tengo que empezar a ponerme la pilasPues fue todo un acierto por que no veas que éxito tuvieron los vasitos, les encanto.Espero ir publicando más seguido ahora que me he empezado a medio animar otra vez.(tengo otra entrada del blog en pendientes de otro postre, estar atentos, jajajajaja) #fresas #postres #Thermomix #tradicional #queso #mascarpone #dulcesFuente:Revista Lecturas Postres nº41

La saqué de Instagram de un excelente cocinero

Es época de fresones y cada vez están más buenos. En esta ocasión los he preparado con una crema de mermelada de naranja a la miel, zumo concentrado de melocotón y los he decorado con un poco de nata montada y canela....¡¡¡riquisimos!!!

Es época de fresones y los como casi a diario. Unas veces solos, otras con glase de vinagre de frambuesa que realzan el sabor y a veces con yogur y edulcorante. En esta ocasión los he hecho con miel para variar y han quedado muy buenos.

Un postre sencillo de preparar, de textura cremosa y que no necesita horno. He usado eritritol como endulzante, pero se podría optar por azúcar o cualquier edulcorante. La cantidad que le he puesto es bastante reducida pero para mi gusto resulta suficiente. Lo mejor es probar la masa y, si preferimos un sabor más dulce, añadirle un poco más de endulzante.He utilizado un molde desmontable de silicona de 23 cm de diámetro. Si se quiere hacer el pastel más alto, se pueden doblar las cantidades de los ingredientes de la masa.

#delantaldorado Una mezcla de texturas cremosa y crujiente, una mezcla de sabores dulce y salado....

Unos vasitos de crema y mascarpone deliciosos y muy fáciles de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/03/vasitos-de-fresa-y-mascarpone.html

Un pastel de fresones y natillas perfecto para la hora del postre o como acompañamiento a la hora del café.

Una de las recetas pedidas, el chocolate al ser negro de cobertura ha quedado muy oscuro, no he caido en ponerle un poco de mantequilla, o margarina, que hace que la cobertura quede mas brillante, en la receta lo agrego.

Las tartas de queso generalmente gustan a todo el mundo. Hay mucha variedad de quesos y formas de elaborarlas. Esta es una de las mias.

Como en casa somos muy poco adictos a la fruta, hay que prepararla de alguna forma cómoda de comer, para que cuele como postre.#delantaldorado#RecetasFit#weekendreto

Esponjosa, dulce y ligera. Ideal para reunir a la familia o a los amigos alrededor de la mesa de té.