وصفة تقليدية تمتاز بها ولاية باتنة كانوا احضروها منذ القدم كانوا جداتنا أديروها وتتلم عليها العائلة وتجي حارة وبنينة جربوها لبنات واكتاشفو الاكلات التقليدية نتاع 48 ولاية لأن بلادنا الجزائر فيها اكلات رائعة ومختلفة من ولاية لولاية وشكرا

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أطباق_تقليدية_جزائريةطبق اليوم طبق تقليدي مناسب لمحبي الحرور🔥 ذو أصول شاوية ويرفق عادة مع اللبن أو الحليب، سمي: مورزايم أو بورزام (بومهراس) اشتقاقا من كلمة المهراس بالشاوية لإستخدامه في تفتيت الكسرة المعجونة (الفطير)،تحضر هذه الأكلة بنفس عجينة الباطوط أو كما يسمى الزفيطي (شخشوخة المهراس) لكن تختلف عنه لكونها بمرق مطبوخ فوق النار على خلافه الذي يحضر بخلطة من الخضار المشوية#معجنات_cooksm

#سفاري_الشرق #اطباق_زمان (المهراس او الهاون)

#المرور_الثاني

#قعدة_ولمةشخشوخة الكسرة من يدين سلفتي بالطريقة التقليدية الشاويةبنينة بزااااف😋😋😋😋

ههههههههههه درت كسرة ماصلحتش رديتها شخشوخة

#مملكة_الفراشات 🦋

مممم بزاف بنينة