Megpucolom, megmosom, majd nagyon apróra felkockázom a vöröshagymát. Olajon üvegesre dinsztelem, majd félreveszem a tűzről és bele passzírozom a fokhagymát.

Hozzáadom a konzerv paradicsomokat, kissé átnyomkodom, hogy ne maradjanak egyben. Sózom, fűszerezem, tovább főzöm forralásig, majd takarékra veszem.

A tésztát sós vízben al dente kifőzöm, a tésztára a tányéron ötök a szószból, majd parmezánnal megszórva tálalom. Jó étvágyat hozzá! :)