Capcay Sayur Kuah

Nina Farida
Nina Farida @ninafarida
Samarinda

Lagi kepengen makan capcay, coba ingat-ingat resep yang dulu pernah diajarin sama temen, alhamdulillah masih inget, dan hasilnya inih makanya tanpa nasi juga enak banget

Capcay Sayur Kuah

Lagi kepengen makan capcay, coba ingat-ingat resep yang dulu pernah diajarin sama temen, alhamdulillah masih inget, dan hasilnya inih makanya tanpa nasi juga enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 buahwortel, iris menyerong tipis
  2. 1 batangsawi hijau, potong 4 cm (boleh lebih sesuaikan selera)
  3. 100 gramkembang kol, potong kecil
  4. 2 buahsosis, atau mau di ganti bakso ikan atau bakso ayam/ daging boleh disesuaikan selera
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1/2 siungbawang bombay, iris
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 butirtelur, kocok
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. 1 sdmsaori saus tiram
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 3 sdmtepung maizena
  14. 1/2 gelasair panas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, lalu Tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang, Tumis bawang putih hingga harum

  2. 2

    Masukkan sosis lalu aduk rata hingga sosis matang. Masukkan telur, orak arik telur dan campur hingga rata. Masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan wortel, kembang kol, dan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan air panas, aduk rata dan masak hingga semua sayuran layu.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata hingga sawi hijau layu. Tambahkan maizena, aduk rata.

  6. 6

    Capcay kuah siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Farida
Nina Farida @ninafarida
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa