Capcay Sayur Kuah

Yuliana Saraswati
Yuliana Saraswati @ysaraswati093
Klaten, Jawa Tengah

Dingin2 sore enaknya yg kaya gini. Perdana buat tp alhamdulillah berhasil, suami pun sukak ❤️

Capcay Sayur Kuah

5 orang berencana membuat resep ini

Dingin2 sore enaknya yg kaya gini. Perdana buat tp alhamdulillah berhasil, suami pun sukak ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan capcay:
  2. 1 butirtelur
  3. 4 sdmterigu
  4. 1 siungbawang putih haluskan
  5. Air
  6. Bahan:
  7. Air kaldu ayam dr rebusan ayam (jika ada)
  8. Daging ayam suwir2
  9. 1 butirtelur kocok lepas
  10. 1/2 ikatsawi potong2
  11. 1 buahwortel iris
  12. 3 buahjagung keputren iris
  13. Daun bawang
  14. Seledri
  15. 3 siungBawang merah goreng
  16. 2 buahcabe rawit
  17. Ladaku
  18. Gula pasir
  19. Garam
  20. Saos tiram
  21. Bumbu halus:
  22. 3 siungbawang putih
  23. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Buat capcay: campur semua bahan. Lalu goreng tiriskan dan iris2.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan air untuk kuah sesuai selera, tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan wortel kemudian keputren, masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Masukkan sawi, capcay, daging ayam, garam, gula, saos tiram, ladaku. Koreksi rasa masak dengan api besar.

  5. 5

    Tambahkan telur dan daun bawang diamkan sesaat baru aduk. Masak hingga matang. (Jika ingin kuah agak kental bisa ditambah larutan tepung maizena)

  6. 6

    Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Saraswati
Yuliana Saraswati @ysaraswati093
pada
Klaten, Jawa Tengah
@ysaraswati93
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa