سلام دوستان. این کیک خیلی آسونه وخوشمزه.خیلی ارزونتر و خوشمزه تر از کیک خیس یا کیک براونی های بیرون تموم میشه براتون.

ابتدا آرد و بکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم

بعد تو یه ظرف شیر و شکر و روغن و پودر کاکائو رو میریزیم و با همزن خوب هم میزنیم تا موادمون یه دست بشه. بعد اندازه یک لیوان از موادمون رو برمیداریم میذاریم کنار تا بعدن بریزیم روی کیک مون که پخته. به عنوان سس میریزیم روش

یه لیوان از مواد رو که برداشتیم، تخم مرغها روبه ظرمون اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یک دست بشه موادمون و در آخر آرد و بکینگ پودر و وانیلمون رو که سه بار الک کردیم رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. کف قابلمه چدن یا تفلون رو چرب میکنیم و مواد رو میریزیم توش. روی شعله کم گاز همونجور که برنج رو دم میندازیم روی قابلمه دم کنی میذاریم و کیکمون رو دم میذاریم.

بعد از ۴۵ دقیقه در قابلمه رو برمیداریم و یه چاقو داخل کیک فرو میکنیم اگر چیزی از مواد کیک به چاقو نچسبید یعنی کیک پخته و آماده س. چاقو یا سیخ چوبی رو چند بار فرو میکنیم تو کیک و بعد یک لیوان سسی رو که قبلا کنار گذاشته بودیم رو، روی کیک که هنوز گرمه میریزیم و دو ساعت تو یخچال میذاریم تا سس به خورد کیک بره. نوش جان 😊