Haluskan 2 siung bawang putih dan 1 ruas jahe

Geprek 1 ruas jahe

Iris cabai rawit, potong tomat dan caesim

Oseng2 bawang dan jahenyang telah dihaluskan, disini saya tidak menggunakan minyak. Jadi menggunakan air sedikit saja, jika sudah agak kering saya tambahkan lagi sedikit air hingga bumbunya wangi

Kemudian masukkan air dan tunggu hingga mendidih

Masukkan bihun dan jahe geprek kemudian kecilkan api

Ceplok telur ke dalam air rebusan lalu aduk hingga merata

Tuangkan penyedap rasa, garam, caesim, dan tomat. Tunggu hingga matang

Setelah matang, tuang ke dalam mangkuk lalu tambahkan cabai rawit

Selamat menikmati :)