Pulyka rablóhús avagy pulykasaslik céklával, gombával és császárszalonnával spékelve

Szabina Bognár
Szabina Bognár @Szabina
Budapest

Apukám születésnapjára gondoltam főételnek. Nagy sikert aratott pluszban a céklával, gombával és császárszalonnával. A fűszerezése egyszerű mégis az egész ételt feldobja.

Pulyka rablóhús avagy pulykasaslik céklával, gombával és császárszalonnával spékelve

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Apukám születésnapjára gondoltam főételnek. Nagy sikert aratott pluszban a céklával, gombával és császárszalonnával. A fűszerezése egyszerű mégis az egész ételt feldobja.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra 30 perc
4 adag
  1. 1 kgpulykamell
  2. 2 dbcukkini
  3. 1 dbpadlizsán
  4. 3 dbkaliforniai paprika
  5. Szeleteltcsiperkegomba
  6. 2 dbcékla
  7. 1vastag ujjnyi császárszalonna vékonyra szelve
  8. 3 fejvöröshagyma
  9. 1 fejvöröshagyma leturmixolva 2 db fokhagymával
  10. Bors
  11. Őrölt pirospaprika
  12. Rozmaring
  13. Petrezselyemlevél
  14. 1 csipetŐrölt kömény
  15. 4 evőkanálétolaj
  16. 5-6 dbkrumpli

Elkészítés

2 óra 30 perc
  1. 1

    A megtisztított húst felkockázzuk. Az 1 fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát leturmixoljuk. Befűszerezzük és olajat öntünk hozzá. Ezzel keverjük be a húst. 1 éjszakára a hűtőbe rakjuk összeérni. A zöldségeket kockára összeaprítjuk. A hurkapálcákat vízbe áztatjuk, hogy ne égjen meg a sütőben.

  2. 2

    Délelőtt összekészítjük a hozzávalókat és felhúzzuk a pálcikákra ízlés szerint. A krumplit felkarikázzuk, a szalonnát vékonyra szeleteljük. Fóliát rakunk a tepsibe, erre rakjuk a pálcára húzott zöldségeket és húst.

  3. 3

    Annyit pakolunk fel amennyit a tepsi elbír. A húsról a levet végigcsorgatjuk rajta. 1 órát fólia alatt sütjük 180 C fokon alsó felső sütéssel, majd a fóliát levéve tovább sütjük, akár ropogósra is, a kisfiam miatt nem sütöttem túl pirosra. Tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szabina Bognár
Közzétéve:
Budapest
Nem vagyok kezdő, imádok főzni 16 éves korom óta. Anyukám tanított meg főzni, sütni, az alapokat tőle tudom, az évek alatt a saját ízlésvilágomat építettem ki, amit megosztok veletek 😊Amióta családom van (nagyon vàlogatósak), így meg kellett tanulnom úgy ételeket készíteni, hogy ők se szenvedjenek hiányt és nekem se kelljen azokat nélkülözni, amit ők nem fogyasztanak el.Sok repceptet kipróbáltam, imádom az újdonságokat, leves-és salátamániás vagyok. Fogadjàtok szeretettel a receptjeimet, remélem nektek is ugyanolyan ízletes lesz, amennyiben adtok esélyt a kipróbálásnak. 😉😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek