Nagyon finom köret sült húsok mellé, de én önmagában is szívesen eszegetem. Arról nem is beszélek, ha a méztől eltekintünk, milyen isteni fogyókúrás csemege! :)

Édesanyám születésnapjára készítettem, nagy sikert aratott!

Nagyon szeretem a céklát sütőben sülve. Általában natúran készítem, felkockázva, de most más ízre vágytam. Így készült el ez a változat. ☺️

Tavaly ettem életemben először rebarbarát. Szerelem lett első kóstolásra. Nagyon finom ez a gyümölcsleves. Egyszerű és elég hamar elkészül. Csak győzzük kivárni, míg kihűl.

Egyik kedves hölgyismerősöm készítette rendszeresen, ami mindig nagy sikert aratott, és ezt készítettem el. A citrom egyedi ízvilágot kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek, megéri kipróbálni. 😉

Egy kellemes családi hétvégén kóstoltam először ilyent Szálkán. Mindenkinek nagyon ízlett, de én nem főtt céklából készítettem, hanem sütőben/kemencében sültből, aminek még különlegesebb az íze. 2020.

Olyan sokféle finom köret készülhet egyszerű zöldségekből, mi valahogy mégis mindig a megszokott krumpli-rizs-tészta hármasra gondolunk először. Pedig ez a szezámmagos sárgarépa is olyan klassz, hogy szerintem megér egy külön receptet.

Az összel cékla sorbet készítettem, amit már ideje lenne, hogy felhasználjak. Először nem is tudtam, hogy mihez fogom tálalni, csak elkészítettem. Karácsonyra akartam valami mellé társítani, de azóta is ott csücsül a fagyasztóban.A kacsán és a lazacon gondolkodtam, aztán a kacsamell mellett döntöttem, mivel egy elég intenzív, markáns ízű hús, gondoltam remekül illik hozzá a “szorbé”.A sorbet, a perzsa sherbet szóból származik, friss gyümölcsböl készült jeges édesség, de ki nem ismerné a fagylalt lájtosabb válozatát.

Betegséggel küzdő emberek javaslatára készítettem el, és rájöttem, hogy ami egészséges az a legjobb!

Ezt a remek receptet még anno egy általános iskolai főző szakkörön tanultam. Nem emlékszem, hogy előfordult volna, hogy aki megkóstolta, ne kérte volna el a saláta receptjét. Pedig sokan kóstolták. :)

Itt a cékla befőzési ideje , sok termett a kertben így ezt is tettem a polcra, még nem tudom meddig áll el mert hamar elkopik.

Apukám születésnapjára gondoltam főételnek. Nagy sikert aratott pluszban a céklával, gombával és császárszalonnával. A fűszerezése egyszerű mégis az egész ételt feldobja.