Bagikan

Bahan-bahan

2jam
30 buah
  1. 500 gramkentang kukus
  2. 500 mlsantan sedang
  3. 2 butirtelur
  4. 1kuning telur
  5. 250 gramgula
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 300 gramtepung terigu serbaguna
  9. 100 grammargarin lelehkan
  10. Kismis atau chocochip untuk hiasan

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Masak santan hingga mendidih, sisihkan hingga hangat. Lalu blender kentang kukus dengan santan. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur dan gula menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga gula larut dan adonan menjadi putih. Masukan vanili, garam dan tepung terigu. Mixer lagi dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukan kentang yg telah diblender tadi ke dalam adonan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kemudian masukan margarin cair aduk dengan spatula hingga rata

  4. 4

    Panaskan cetakan lumpur dengan api kecil. Olesi cetakan dengan margarin tipis2. Lalu masukan adonan 3/4 tinggi cetakan. Tutup cetakan tunggu hingga 3/4 matang lalu letakan kismis/coklat chip diatasnya. Lalu tutup lagi cetakan dan biarkan hingga matang. Kemudian angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Hervina
Linda Hervina @LindaHervina
pada
Medan
i'm a home cook
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Suryani
Bunda Suryani @cook_11759074
Mba aku mau tanya kalau manggang lumpur kentang kadang suka ke gosongan soalnya mau di angkat kadang takut blm matang soalnya di lihat masi basah, terus kalau di diamin sebentar eh... Tau"dah gosong. Jadi gimana caranya mengetahui lumpur kentang dah matang

Resep Serupa