این سس کارامل فوری درواقع همون کاراملی که هممون با شکر سفید درست می‌کنیم ولی با شکر قهوه‌ای اصل درست میشه که تو خیلی از شیرینی فروشی‌ها ، قناد ها برای اینکه سرعت کارشون بالا بره از این کارامل استفاده می‌کنند.#کارامل#گلیز_کارامل#سس_کارامل_فوری

به دو روشکه روش اول با افزودن آب به شکر کارامل آماده شدهو در روش دوم مستقیما شکر را کارامل میکنیم و بقیه مراحل مثل قبل هستاین سس طعمش مثل تافی کره ای هستبرای اینکه سس خیلی غلیظ نشه خامه را با کمی شیر رقیق کنیداین سس برای انواع مختلف کیک برگردان،دسرها،تزیین بستنی و... قابل استفاده استهنگام کار احتیاط کنید سس کارامل خیلی داغ و چسبناکه،پس بهتره از دستکش آشپزی استفاده کنید و مراقب باشید.همه مواد لازم رو در دسترس قرار بدید چون باید در تمام مدت حواستون به سس باشه.نکتهسس کارامل بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه⏳ مدت زمان نگهداری سس کارامل خونگی در یخچال (در ظرف شیشه ای با دری که کیپ بشه) ۲ هفته ست و در فریزر تا ۳ ماه قابل نگهداریه 🍮https://cookpad.wasmer.app/ir/r/23904830

🧷برای تهیه گاناش ،خامه را روی حرارت خیلی کم بذارید به محض جوش آمدن شکلات را افزوده و خاموش کنید ،هم بزنید تا شکلات داخلش ذوب بشه#کروسان_رول_نیویورکی

#سس_کارامل_خونگی #سس_کاراملی #شکر #خامه #کره

همراه با چند نکته، که تجربه خودمه 😊،اول اینکه حتما روی ماهی تابه درست کنیم تا سطح بزرگ باشه، سریع تر ذوب میشه و احتمال تلخی کم میشه، دوم اول ماهی تابه رو یه کم گرم کنیم بعد شکر رو بریزیم بهتره،

گرفتن هدیه از جانب دوست ، به شیرینی این کارامل خوشمزه است . با سپاس و تشکر مجدد از تیم پر تلاش کوکپد ، بویژه سرور عزیزم سرکار خانم خلیقی و افرا جان ، بابت این هدیه زیبا و ارزشمند که به بنده عطا فرمودند . برای همه عزیزان و بزرگواران در تیم کوکپد آرزوی سلامتی و موفقیت روز افزون دارم .این سس خوشمزه را من برای تهیه کیک تی تاب آماده کردم که انشاءالله دستور تی تاب را هم خواهم گذاشت . #سرآشپز_طلایی#سس_کارامل#تشکر#قدردانی

ممکنه براتون کمی بیش از حد شیرین باشه ولی اگه روی کیک شکلات تلخ یا کیک های تلخ بریزید عالیه👌لطفا فالو کنید.🙂اگه درست کردید لطفا کوک اسنپ کنید😊

من سس کارامل خیلی دوست دارم، و در تهیه دسرها زیاد ازش استفاده میکنم، بنابراین دنبال روش ساده تری نسبت به روش قبل که توی دستورهام هست میگشتم و بالاخره پیدا کردم، این روش بسیار آسون هست و فقط ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان میبره.

دستور کیک سیب و دارچینhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/23904830این سس برای انواع مختلف کیک , دسرها،تزیین بستنی و... قابل استفاده استطعمش مثل تافی کره ای هست

چه زیباميشداين دنيااگرشاه وگدا کم بوداگربرزخم هرقلبيهمان اندازه مرهم بودچه زيباميشداين دنيااگردستےبگيرددستاگرقدرےمحبت رابه ناف زندگانےبستچه زيباميشداين دنياکمےهم باوفاباشیم😔💔ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Mahnoosh_cook

مناسب برای تزیین انواع کیک 😍بسیار لذیذ و خوشمزه😋😋#سرآشپز_طلایی#سس_کارامل#کارامل

#سس_کارامل

چه زیبا میشد این دنیا اگر شاه و گدا کم بوداگر بر زخم هر قلبی ...همان اندازه مرهم بودچه زیبا میشد این دنیااگر دستی بگیرد دستاگر قدری محبت را ...به ناف زندگانی بستچه زیبا میشد این دنیاکمی هم با وفا باشیمنباشد روزگاری که ...نمک بر زخم هم پاشیمچه زیبا میشد این دنیانیاید اشک محرومیزمین و آسمان لرزدز آه و درد مظلومی ...چه زیبا میشد این دنیاشود کینه ز دلها گماگر بشکستن پیماننگردد عادت مردم ... با تشکر از دوست عزیز و نازنینم لیلا جان برای این دستور عاالی سپاااس گلبانو جاان 🙏🌹🙏🌹🙏 @matbakhe_leyla#کوک_اسنپ#سس_کارامل_خونگی

ممنون از خانم راضیه قدیمی عالی شد

یهو به خودت میای ؛میبینی دلتنگ چیزی شدی کهدیگه قرار نیست تکرار بشه...باتشکر از جناب امیرحسین🌷@shabe_shahrivari#سس_کارامل

🍃همیشه دلم میخواست این کارامل خوشمزه و خاطره انگیز رو درست کنم چند باری با دستورهای متفاوتی امتحان کردم اما نتیجه کار، افتضاح! بیشتر سنگ کارامل میشد تا سس! ولی اینبار...😋😋#سرآشپز_طلایی

آشپزی…توجه، صبر و مهم تر از همه احترام به هدایای زمین را می طلبداین نوعی عبادت است، راهی برای شکرگزاری است…

یه سس خوشمزه که طعم تافی داره...برای روی کیک فیلینگ و دسرهای متفاوتی میتونید از این سس خوشمزه استفاده کنید....ممنونم از دوست کدبانوی گلم نسرین جان برای دستور خوبشون🙏🌺😍@Nasrin_Chefاین سس وقتی سرد بشه غلظتش بیشتر از تصویر میشه...#سرآشپز_خانگی#سس_کارامل#کارامل

این سس خوشمزه رو از پیج اینستاگرام @najmeh_shariat یاد گرفتم 😍از این سس برای فیلینگ و فراستینگ انواع نانها، کیکها و شیرینی ها،سرو بستنی، وافل و پنکیک و... میتوان استفاده کرد و تا مدت زیادی تو یخچال قابل نگهداریه. فقط کافیه که موقع سرو کمی آن را حرارت بدید تا روان بشه.. قتی تو یخچال بمونه سفت میشه و در هردوصورت گرم و سرد، خیلی خوشمزس 😍😋 من سردشو با قاشق میخورم طعمش شبیه تایی هستش.#سس_کارامل #کارامل #سرآشپز_طلایی

#سس_کارامل#کوک_اسنپ

باید بگم که این تجربه اول منه ولی مزه فوقالعاده ای دارهمیزان شکر بستگی به سلیقه خودتونه میتونید کم یا زیادش کنیدمنظور از پیمانه لیوانه دسته دار فرانسویو این که برنج باید ۴ الی ۵ ساعت بذارید خیس بخورهنوش جان

#کارامل_سس#پازل_کوکپد#خانگی#خونگی#سس#خوشمزه#سرآشپز_طلایی

کیک وانیلی با روکش کاناش

#سس_کاراملسس باروش اسونتر درست کردم بنظرم بهتره و. راحتره روش دیگش بدون ابه برام یکم سخت بود

#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#سس_کاراملممنون از دوست خوبم نسرین جون برای دستور خوبشون❤

از این سس می تونید برای فیلینگ و تزئین کیک استفاده کنید.با تشکر از دوست عزیزم @Mahnoosh_cook بابت دستور دقیق شون 🤗#سس#سس_کارامل #کارامل #سرآشپز_طلایی #شهریور1400

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook

#سرآشپز_طلایی#سس_کارامل#کوک_اسنپتشکر از مهنوش عزیز @Mahnoosh_cook