یتیمچه کدو
:)(: @lily_littlecook02
به وقت شام رژیمی و سالم 😊
و موقع هایی که خسته اید و حال ندارید 😂
یتیمچه اصطلاحی هست که برای غذا هایی استفاده میشه که فاقد گوشت می باشد 😅 که این غذا علاوه بر کدو با بادمجان نیز پخته می شود .
این غذا خیلی ساده هست که با کشک تر و یا ماست سرو می شود .
#نیم_ساعته
این غذا توی شهر ما خیلی معروف هست 😂 لطفاً توی نظرات بنویسید که آیا شما هم کدو را به این شکل طبخ می کنید یا نه😉
یتیمچه کدو
به وقت شام رژیمی و سالم 😊
و موقع هایی که خسته اید و حال ندارید 😂
یتیمچه اصطلاحی هست که برای غذا هایی استفاده میشه که فاقد گوشت می باشد 😅 که این غذا علاوه بر کدو با بادمجان نیز پخته می شود .
این غذا خیلی ساده هست که با کشک تر و یا ماست سرو می شود .
#نیم_ساعته
این غذا توی شهر ما خیلی معروف هست 😂 لطفاً توی نظرات بنویسید که آیا شما هم کدو را به این شکل طبخ می کنید یا نه😉
مراحل تهیه
- 1
کدوها را نگینی خرد کنید.
- 2
پیازها را پس از خرد کردن اجازه دهید با گرما ابتدا آب پیاز تبخیر شود و سپس روغن را به آن اضافه کنید. پس از تفت خوردن پیاز موقع اضافه کردن زردچوبه و فلفل قرمز هست.
- 3
پس از آنکه پیاز تفت خورد شنبلیله خشک را پودر کنید و به پیاز اضافه کنید.
- 4
پس از اضافه کردن شنبلیله و مخلوط کردن آن با پیاز فورا کدو را به آن اضافه کنید. * توجه کنید که نباید اجازه دهید شنبلیله زیاد تفت بخورد زیرا غذا مزه تلخی به خود می گیرد پس وقتی که شنبلیله را اضافه کردید بعد از آنکه با پیاز مخلوط شد فورا کدو را که از قبل خرد کرده اید به آن اضافه کنید *
- 5
خوب کدو را با شنبلیله و پیاز مخلوط کنید و بعد نمک ، پودر سیر و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.
- 6
من علاوه بر فلفل سیاه فلفل قرمز را نیز ریختم چون این غذا تندش خیلی خوشمزه هست 😋😂
- 7
بعد نصف لیوان آب به روی آن بریزید و در قابلمه را بگذارید تا کدو بپزد و نرم شود که کمتر از ۱۵ دقیقه می شود.
- 8
سر سفره می توانید کشک تر یا ماست بگذارید و به طور دلبخواه به غذا اضافه و میل کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خوراک کدو (یتیمچه کدو)
یتیمچه کدو یه نوع غذای گیاهی هست که با سبزی خوردن و پیاز سرو میشود برای مزه دار کردن بیشتر میتونید موقع خوردن غذا، روی آن لیموترش تازه هم بریزید نوش جونتون😋😋
-
یتیمچه کدو
#یتیمچه#یتیمچه_کدوطرز تهیه اش تقریبا مثل یتیمچه بادمجان هست فقط کدو جایگزین بادمجان میشه.
-
یتیمچه اصفهانی 😍
یه غذای فوق العاده خوشمزه نونی . اصولا یتیمچه گوشت نداره ولی یتیمچه ما داره. مامانم معتقدن غذای بدون گوشت اصالت نداره😁😉. به قول همسر این غذا دیگه یتیمچه نیست اعیونچه اس😂.
-
یتیمچه
#بادمجان#غذای‌سریع#اقتصادی😁😁#رمضان‌ایرانییتیمچه یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان و گوجه فرنگی هستند. این غذای خوشمزه معمولا بدون گوشت تهیه می شود، البته اگر بخواهیم این غذا را به صورت مجلسی تر درست کنیم، می توانیم مقداری گوشت تکه ای یا گوشت چرخ کرده نیز به یتیمچه اضافه کنیم.من مریم گلی یه دونه سیب‌زمینیو یه دونه فلفل دلمه ای هم نگینی کردم و به یتیمچه اضافه کردم.
-
-
یتیمک کدو شیرازی
یتیمک یا یتیمچه از اون دسته غذاهای خوشمزه بدون گوشت هست که نامش هم واسه خاطر نداشتن گوشت بهش لقب داده شده. گاها با بادمجان و یا ترکیبی از هردو تهیه میشه .#کدو#یتیمک#یتیمچه#وگان#وجترین#شیرازی#غذاهای_سنتی#غذاهای_محلی
-
یتیمک کدو وبادمجان
یتیمک کدو وبادمجان یک غذای خوشمزه هست که می تونید در وعده ی ناهار یا شام میل کنید
-
یتیمچه کدو و بادمجان 🍆
یک خوراک خوشمزه سبزیجات که راحت تهیه میشه و با کاهش یا حذف میزان روغن غذا میشه به عنوان یک غذای رژیمی و کم کالری مصرف نمود.مرسی از مریم جان عزیزم واسه این رسپی عالی@marmar1360#بادمجان#کدو#گوجه_فرنگی#یتیمچه#یتیمچه_کدوبادمجان#پیاز#رژیمی#وگان -
کشک کدو
داستانش اینه که وقتی دنبال یه غذای خوشمزه توی اینترنت میگشتم به این غذای خوشمزه کرمانی رسیدم چندین بار درستش کردم خیلی هم راحت تر از کشک بادمجون هست و در ضمن روغن کمتری هم میبره -
یتیمچه بادمجان و کدو
#یتیمچه #گوجه_فرنگی #غذای_نونی #غذای_سنتی#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#میوه_سبزیجات#بادمجان#کدو
-
کشک و کدو یا به قول دوستان کدوهاکالی
این غذا مثل کشک و بادمجان هست ولی به جای بادمجان کدو استفاده میشه. طعمش هم مثل کشک و بادمجان هست شاید بشه گفت یک کمی هم خوشمزه تر. برای کسایی که دوست دارن کشک و بادمجان بخورن اما به بادمجان حساسیت دارن خیلی خوبه😊
-
کدو سبز نگینی
کدو مثل بادمجان طرفدار نداره . و یادمه خود من در خورشت وقتی بچه بودم بهانه بادمجان خورشت را که ایکی ثانیه کنار کدو دیگران کش می رفتند داشتم. 😂تا اینکه کمی عاقل شدم بطوری که عین خیار که باز کلی طرفدار داره پوست می گیرم‌و نمک می زنم و بعد هم می خورم یا تو ماست خرد می کنم😋بهرحال بادمجان انقدر باهاش غذاهای خوشمزه درست می شه که کدو نمی تونه ادعایی کنه 😁اما ما بحسابش بیاریم‌چون خیلی خاصیت داره و این غذا هم با چاشنی ترش بسیار خوشمزه است 🤗
-
یتیمچه
#یتیمچه #خوشمزه_خونگی #سنتی #گیاهی #مقوی #دلچسبغذای گیاهی مقوی و بسیااااار خوشمزه همه خونواده دوسش دارن البته بچه ها بادمجوناشو سوا میکنن😕 این غذا رو همه ورزشکارا خیلی دوست دارن منکه عاشقشم
-
یتیمچه کدوشیرازی
یه عمره بادمجان با کدو رفیق جون جونی هستن و جالبه تنها جایی که رنگین پوستی تفاوتی نداره اینجاست چون‌اکثر آدمها عاشق بادمجان سیاهپوست هستن . این یک‌نکته و نکته دوم اینکه ظاهر زمخت آدمها در مقایسه با همین دو . می گه باطن را ارزیابی نکنید موقع سرخ کردن بادمجان را یک برش می زنیم و کدو را ۴ تا یا ۵ تا .چون بادمجان درون‌حساس و لطیفی دارد بر خلاف کدو ۰😂اولین بار در خونه همکلاسی ام‌که‌به توصیه دبیرم زمان مدرسه رفته بودم‌برای امتحان ریاضی بهش درس بدم خوردم. 😋این‌غذا سردش خوشمزه تره 🤗 -
کدو بره (کچلیک) مازندران (شام سبک) کدو سبز
سلام به همه دوستانکدوبره یا کچلیک بره یک خوراک خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد که اصالت آن برای مازندران می باشد. در زبان مازندرانی به کدو سبز کچلیک گفته می شود و اگر بخواهیم نام سنتی این غذا را بگویم بهتر است کچلیک هوریشت یا کچلیک هاویشت بگویم. این غذا کاملا گیاهی و کم کالری که به سرعت تهیه می شود شاید برای شما پیش بیاد روز هایی که سرگرم کارهای منزل و بیرون هستید و فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید می توانید کدو بره را در لیست غذایی خود قرار دهید تا وقتی به خانه رسیدید به سرعت این غذای #ساده و #خوشمزه را تهیه کنید. این غذا بسیار سالم و مقوی می باشد زیرا از انواع سبزیجات استفاده شده است#سرآشپز_طلایی#نهایی#کوک_اسنپ#شام_سبک#راحتبا دستور دوست عزیزم @madar ⚘♥️
-
پاستا کدو سبز
#وگان#پیشبند_طلایی۲۳ اولین بار کدو به این بزرگی خریدم واسه اینکه رشته ای درست کنم برای این غذا .آخه گیاهان بوته ای میزان تجمع سموم درشون بیشتره . جالبه این غذا دو مدل معنا می شود پاستا به علاوه کدو سبز و یا پاستا کدو سبز که من فک کنم منظور دومی ست😀و طبق معمول ایده های خودسرانه را به کار می برم . جز غذاهای ویجترین می تونه محسوب بشه .البته می شود مثل پاستا با گوشت چرخ کرده هم درست کرد .بهرحال برای افراد گیاهخوار گزینه خوبی ست .من کاملا متفاوت درست کردم🥰 -
بورانی کدو سبز با ماست
یکی از انواع بورانی ها است که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. بورانی ها از زمان شاه اسماعیل توسط فردی به نام محمد علی باورچی بغدادی کشف شدند وی هر غذای گوشتی را کنار بورانی سرو می کرد و انواع بورانی ها را در آن زمان تهیه می کرد اما بورانی در کشورهای دیگر مانند هند و انگلیس هم تهیه می شود اما بورانی کدو سبز با وجود مقداری بالای کلسیم در ماست برای کودکان و نوجوان که در سن رشد هستند و افرادی که پوکی استخوان دارند بسار مفید است، بورانی کدو سبز به دلیل فیبر بالا کالری بسیار کمی دارد و احساس سیری بیشتری در فرد ایجاد می کند و می توانید این بورانی را در کنار غذاهای رژیمی خود مصرف کنید اما فیبر موجود در کدو باعث افزایش باکتری های مفید و کاهش باکتری های مضر در معده می شود همچنین بورانی کدو سبز متابولیسم بدن را افزایش می دهد و باعث سوخت و ساز بیشتر می شود. -
🌱یتیمچه بادمجان با سیب‌زمینی(یتیمچه ترکی)
یتیمچه یک غذای سنتی خوشمزه برای آذربایجان استیتیمچه یک نام ترکی به معنای یتیم شده می باشد، علت نام گذاری این غذا به این اسم، نبود گوشت آن هست که یتیم شده است !#یتیمچه_بادمجان_سیب‌زمینی#غذای_نونی#غذای_فوری#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@mahta_1375کی ها مثل من عاشق غذاهای بادمجون دار هستن🥰🥰#ششم آذر ماه ۱۴۰۲
-
پلو کدو حلوایی با مرغ خوشمزه و مجلسی به روش اصلی
کدو تنبل با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و متفاوت می باشد که می توانید برای زمان هایی که هوس یک غذای فوق العاده خوشمزه و متفاوت کرده اید تهیه کنید. پلو کدو حلوایی با مرغ یکی از غذاهای اصیل و مخلوط و پر طرفدار شمالی می باشد. همان طور که از اسم آن پیداست این پلو همراه با کدو حلوایی و مرغ تهیه می شود و ترکیب آن ها با هم بسیار خوشمزه و دلچسب است. این غذا به راحتی و سریع آماده می شود و سرشار از خاصیت و مواد مفید برای بدن می باشدمنبع : سایت پارسی دی#GoldenApron23#پیشبند_طلایی۲۳
-
کشک و کدو سبز
این غذا یه خاطره شیرین پشتش دارهتوی اصفهان کشک بادمجون غذای پرطرفدار و خیلی خوشمزه ای محسوب میشه و همیشه میتونی در هر فصل سال پیداش کنی..مادرم چون ما کدو نمیخوردیم، میخاستن ما رو به کدو تشویق کنن..و بصورت ابتکارانه ای این غذا رو پختن و تحت عنوان کشک بادمجون به خورد ما دادن و همه ی ما به به چه چه کنان تمومش کردیم 😂 نهایتا بعد یکی دو روز رونمایی کردن که کشک کدو بوده.. و به منو ی غذایی ما اضافه شد..این دستور تجربیه و بعد چندسال پختن برای تعداد مختلف و ذائقه های جورواجور،امتحان خودش رو پس داده و سربلنده..البته اینکه شهر های دیگه م این غذا رو داشته باشن و سایر مادر های خلاق سرزمینم هم این کارو کرده باشن ،دور از ذهن نیست.. خوشحال میشم اگه نمونه ی این غذا رو دارین بهم معرفی کنیندوست داشتم #اولین_دستورم رنگ و بوی مادر نازنینم رو داشته باشه ❤️#جشنواره_نوروزی، ازین جهت که برای توی پارک خوردن و دورهمی خیلی بجا و چسبنده است.#ماه_برکت ،آن‌شالله سر سفره افطار بخورین و کیف کنین14/فروردین/1403
-
کشک و کدو🥒🥣
#سرآشپز_طلایی، کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن🥵 شما می شود. کنترل قند خون و کاهش کلسترول و فشار خون، از دیگر خواص مهم کدو هستش، و اما ،کشک و کدو😋، میشه گفت توی دسته ی بورانی ها قرار میگیره🤔، و اینکه مزه اش خیلی شبیه به کشک و بادمجان خودمونه، با این تفاوت که بخاطر مصرف کمتر روغن و خواص خود کدو، سالم تره،
-
-
کشک کدو شمالی
#کشک_کدو( کشک کدو ) یک غذای نونی فوق العاده.حتی افرادی که کدو دوست ندارن حتتتتما این دستور رو امتحان کنن. طعمش بینظیره 🥰این غذا بسیار خوشمزه اس و مانند کشک بادمجان بسیار دوست داشتنیپیشنهاد می کنم اگه تا حالا نخوردیدحتما امتحانش کنید.در این دستور کدو احتیاج به سرخ کردن ندارداین غذا برای افرادی که کدو دوست ندارند بسیار مناسب است. چون به هیچ عنوان طعم کدو در انتهای کار چشیده نمیشود
-
یتیمچه
یتیمچه یکی از غذاهای سنتی ایران هست و طرز تهیه این خوراک از یک منطقه به منطقه دیگر متفاوته ولی همگی اونها یتیمچه نامیده میشن. در بعضی از یتیمچه ها از کدو و بادمجان استفاده میشه در بعضی از عدس یا نخود و لوبیا. بعضی از یتمچه ها بدون گوشت بوده و در بعضی از دستور تهیه ها گوشت هم اضافه شده.یتیمچه یک خوراک خوش آب و رنگ و طعم هست که معمولن با نان سرو میشه .#یتیمچه#کوفته_ریزه
-
خوراک کدو سبز
یه غذای ساده و خوشمزه و کم کالریکسانی که کدو سبز را دوست ندارن این غذا را امتحان کنند حتما خوششون میاد#کم_کالری_و_سالم -
دوپیازه آلو (سیب زمینی)
#رمضان_ایرانیسلام سلام😍 خب جریان این آلو از این قراره که ما شیرازیا به سیب زمینی میگیم آلو، واسه همینه که اسم این غذا دوپیازه آلوهست، بین اکثر شیرازیا مرسوم هست که سیب زمینی رو میکوبن یا رنده میکنن برای این غذا، اما بنده به عنوان یک شیرازی اصیل باید بگم که اونطوری نمی‌پسندم و باااااید سیب زمینی و پیازش کامل مشخص باشه وگرنه بهش بگن پوره سیب زمینی خیلی باکلاس ترهم هست😎 رب گوجه و از این چیزا هم به نظرم طعم خوبی بهش نمیده بازم بگم سلقیه ها متفاوته و هر کس یه جور دوس دارهخب بریم سراغ غذامون😍
-
یتیمچه کدوسبز
یتیمچه یا یتیمک کدوسبز #غذای_نونی مناسب شام یا ناهار اهل خونست.کدو سبز برای هوش فرزندانتون عالیه ازش غافل نشید.◀️مناسب زمان بیماری و سرماخوردگی هم هست.
-
کشک بادمجان بدون سرخ کردن بادمجان
توی این غذا بادمجون ها اصلا سرخ نمیشن که روغن زیادی ببرن اما طعمشون خیلی خوب میشه و کسی متوجه این قضیه نمیشه😉
-
-
کدو هاکالی
کدو هاکالی یا همون کشک و کدو غذایی شبیه به کشک بادمجانه که برای کسانی که از بادمجان فراری هستن گزینه عالی و خوشمزه‌ای هست و با وجودی که پیش غذا محسوب میشه اما میتونه یکی از وعده های نهار یا شما رو به خودش اختصاص بده 👌😍😋 خوراکی بسیار خوشمزه و دارای ارزش غذایی بالاست دارای کلسیم فراوان ، کم کالری و به دلیل داشتن ویتامینها و مواد مغذی به پایین آوردن چربی خون و لاغری کمک میکنه و چون فیبر بالایی داره با سیر نگه داشتن شما به مدت طولانی از پرخوری شما و چاقی جلوگیری میکنه خلاصه اینا گوشه ای از فواید این غذای ساده و خوشمزه بودن که من با رسپی خوب آقای مجتبی کاکو شیرازی درست کردم با اجازتون بریم سراغ طرز تهیه کدو هاکالی خوشمزمون 😋😋😋#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#کدو_هاکالی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13672263
نظرات (2)