Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Salah satu kue jadul yang selalu bikin kangen. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal serta aroma karamelnya yang khas bikin gak pernah bisa lupa sama kue yang satu ini.
Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Salah satu kue jadul yang selalu bikin kangen. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal serta aroma karamelnya yang khas bikin gak pernah bisa lupa sama kue yang satu ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan anti lengket. Taruh gula pasir di atas wajan. Masak diatas api kecil hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut sempurna. Matikan api, angkat, dan dinginkan.
- 2
Kocok margarine, pasta vanilla, dan SKM hingga putih dengan mixer kecepatan tinggi. Kemudin masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer.
- 3
Masukkan terigu dan maizena yang telah diayak dan soda kue sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah, hingga homogen.
- 4
Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarine dan ditaburi tepung.
- 6
Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
- 7
Note: Untuk 1 resep ini, aku pake loyang tulban diameter 22cm.
Resep Serupa
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Kue yang gak terlalu suka karena ngeri melihat pori-porinya tapi karena Emak sering bikin, lama-lama suka. Cari-cari resep dan terus coba-coba akhirnya berhasil dapet yang sesuai selera, rasanya sama dengan ingatan di masa kecil, buatan Emak 😁💞
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Senang dgn kue ini karena aroma karamelnya.... ~_~
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Udah lama pengen bebikin caramel cake resepnya ci @xanderskitchen ini, tapi maju mundur mulu krn trauma dulu bikin karamel nya gosyong.. 😅secara banyak yg recook & berhasil, bulatkan tekad lah utk bebikin.. hasilnya enaaaakkk.. empuk pun kenyal & manisnya pas, padahal pas baca resepnya ngeri jg liat banyaknya gula & SKM.. 😂Tapi warnanya kurang gelap krn ketakutan gosong lagi pas bikin karamel, malah jadinya warna coklat muda gini.. 😓 tak apalah, yg penting enaaak.. 😉![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
Awal sekali nyobain resep kue sarang semut yang beredar, ternyata gagal. Resep kedua rasanya terlalu manis dan lalu setelah mencoba berbagai resep. Bongkar pasang, nemu yang menurutku pas. Bersarang dan rasanya pas (tidak terlalu manis), jadi kalau mau kirim buat orang tua atau mertua cocok banget. Ini kue sepanjang masa.Oya untuk membuat kue ini usahakan baking soda (soda kue) dan baking powdernya masih aktif ya biar bekerja maksimal ketika dipanggang.
-
Caramel Cake (Kue Sarang Semut) Caramel Cake (Kue Sarang Semut)
lama nih ga posting hasil baking di cookpad..setor dulu ah kue trasidional berserat nan legit..😊
-
Caramel Cake / Kue Sarang Semut Caramel Cake / Kue Sarang Semut
#tanpaoventanpamixerTak perlu menunggu untuk menjadi seorang ahli memasak terlebih dahulu untuk membuat kue yang satu ini. Adonan hanya diaduk-aduk saja sebentar dengan ballon whisk, tuang dalam loyang lalu panggang dalam oven atau dikukus sekalipun juga bisa
-
Caramel cake (kue sarang semut) Caramel cake (kue sarang semut)
Bismillahirohmannirrohim. ..alhamdulillah berhasil re cook buat kue sarang semut.Kue ini aku suka banget,engga tau nya kue jadul hehehehNgrasain kue ini lagi pas nemenin anak2 latihan Aubade di wisma 17 juli 2015,yang masakin bu lusi Dindin jazzakillah khoir bu.Baru bisa belajar bareng buat kue ini bbrp minggu lalu 2x belum berhasil nyarang total.Pagi ini nyoba mau buat camilan anak2 belajar,alhamdulillah I did it
-
Caramel cake (kue sarang semut) Caramel cake (kue sarang semut)
Kue ini selalu jd favori ibu saya dan tentunya my love husband kalo ada kesempatan selalu buat
-
Kue Sarang Semut / Caramel Cake Kue Sarang Semut / Caramel Cake
Salah satu bolu jadul yang memiliki rasa legit dan bentuknya berongga mirip dengan sarang semut. Teksturnya lembut dan kenyal seperti bika ambon, hanya saja kue ini berwarna coklat kehitaman. Warna ini didapat dari gula pasir yang dilelehkan hingga membentuk karamel. Perhatikan baik² saat memasak karamel, jangan sampai karamel gosong, karena akan berpengaruh pada rasa kuenya .Source : @xanderskitchen#BoluKlasikTetapAsik#PotBerbisik_BoluTempoDulu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Jajanantraditional
-
Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Kue Sarang Semut (Caramel Cake)
Penasaran ama kue bolu satu ini, baru ada kesempatan buat sekarang. Syukurlah kue bolunya jadi dan bersarang juga kenyal. Resep saya modif sedikit dengan penambahan sedikit garam (skip jika mentega atau margarin sudah asin) dan bahan pengembang saya tambahkan.Source: Resya SafitriRebaked and modif by me
-
Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut Caramel Cake a.k.a Kue Sarang Semut
Source : jtt dan susi agungAkhirnya aq eksekusi nih resep cmn aq modif untuk tepungnya pake perbandingan 50:50 untuk tepung tetigu dan tapioka. Dan hasilnya sesuai harapanq ada sensasi kenyil2nya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar