🧡 Donat Kentang~

Rahayu Sulistiorini
Rahayu Sulistiorini @DiaryMasakku
Jogja 💚

Sekali proofing, hasilnya enak, empuk, menul 😊

Sumber resep: ig mba @wawawiati

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20-25 buah
  1. 150 grkentang, kukus lalu haluskan (chopper/blender)
  2. 350 grterigu protein tinggi
  3. 2 sdtperes ragi instan
  4. 40 grgula pasir
  5. 2 sdmkental manis
  6. 1 butirtelur
  7. 80-110 mlair
  8. 40 grmargarin
  9. Sejimpitgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur terigu, ragi dan gula pasir

  2. 2

    Masukkan kentang, telur dan kental manis, aduk rata sambil diberi air sedikit demi sedikit. Stop ketika adonan sudah cukup kalis

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin, mixer hingga kalis elastis

  4. 4

    Timbang adonan seberat 30-35 gr, bulatkan, beri sedikit tepung di bagian bawah agar tidak lengket, susun di wadah. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Pipihkan adonan, lalu lubangi dengan menggunakan cetakan donat atau spuit yang sudah diberi terigu. Lakukan berurutan dari adonan yang paling awal hingga terakhir. Tutup rapat, diamkan hingga adonan mengembang dan ringan

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, goreng dalam minyak dalam jumlah banyak, gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Cukup dibalik sekali ya agar muncul white ring

  7. 7

    Tiriskan donat

  8. 8

    Donat bisa ditaburi gula donat atau gula halus, juga bisa diberi toping sesuai selera 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Novaliasugiarti
Novaliasugiarti @novaliasugiarti
Mbak pke mixer merk apa? Mau nyoba takut mixernya ga kuat buat nguleni wkwkk

Ditulis oleh

Rahayu Sulistiorini
Rahayu Sulistiorini @DiaryMasakku
pada
Jogja 💚
Seorang Ibu Rumah Tangga yang lagi seneng belajar masak. Setelah sekian lama, akhirnya mulai bereksperimen kembali di dapur.Ternyata bisa recook dan berkreasi aneka resep itu seruuu. Itulah kenapa mulai ikut sharing resep di sini, sekalian untuk dokumentasi perjalanan belajar masak 🥰Terimakasih yaa buat yang sudah berkunjung, sudah recook juga sharing hasil recooknya. Happy cooking and baking bu ibu semuaa 🤗🌷FB: Rahayu Sulistiorini🌷IG: @bukuasma (akun review buku anak)👨‍👩‍👧‍👧: Ibunya Asma dan Aisya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya