Es Pisang Ijo

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

Assalamualaikum warga cookpad❤

Ini resep yang udah pengen banget dibuat, karna penasaran sama rasanya. Dan setelah matang rasanya enak segar dan bikin kenyang banget. Cus cobain resepnya

Minggu ke 30 ( 22, Desember 2020)
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5-6 buahpisang
  2. Bahan Kulit:
  3. 60 gramtepung terigu
  4. 60 grmtepung beras
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 1 bkskara (65 ml)
  7. 250air
  8. 4 tetespasta pandan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan Bubur SumSum:
  11. 100 grmtepung beras
  12. 65 mlsantan instan
  13. 800 mlair
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 lembardaun pandan, simpulkan
  16. BAHAN PELENGKAP:
  17. Es batu
  18. Susu kental manis
  19. Sirup cocopandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang sampai matang kurang lebih 10 menit. Tergantung pisangnya ya, karna saya pakai pisang ijo jadi cepat matang kalau kelamaan jadinya lembek jadi ngukusnya bentar aja. Sisihkan jika uapnya sudah hilang, kupas pisangnya

  2. 2

    Bahan Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk hingga merata, bila perlu disaring agar tdak ada adonan yang bergerindil.

  3. 3

    Masak adonan kulit hingga kalis, matikan kompor. NOTE: bisa juga adonanya di Kukus kurleb 15 menit

  4. 4

    Biarkan adonan menjadi sdikit hangat lalu bagi mnjadi 6 bagian. Ambil plastik sebagai alas untuk menggiling adonan hingga rata. Letakkan pisang di atas adonan tadi lalu gulung, rapikan ujung2nya.

  5. 5

    Bungkus dalam Daun pisang.(gunakan sdikit minyak agar adonan tdak lengket).

  6. 6

    Kukus pisang ijo kurang lebih 10-15 menit, hingga matang Jika sdah matang, angkat dan sisihkan.

  7. 7

    CARA BUAT BUBUR SUMSUM: Campur santan dengan air.sisihkan 300 ml.di mangkuk masukan tepung beras dan garam.tuang 300 ml santan sambil diaduk rata

  8. 8

    Masak 500 ml santan dan pandan hingga mendidih.kalo sudah mendidih kecilkan api,buang daun pandanya lalu tuang campuran tepung yang sudah dilarutkan dengan santan sambil diaduk2 hingga meletup-letup.angkat

  9. 9

    Penyajian di mangkok tuang bubur sumsum. Kemudian potong" pisang hijau tadi. Tambahkan es batu susu dan sirup. Jadi deh. Seger dan bikin kenyang😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Ika Mediawati
Ika Mediawati @ika_4004801
Selain pakai pidang ambon, bisa diganti pisang apa ya mbk?

Ditulis oleh

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya