تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

اربع واكثر
  1. 1/2 كيلوبطاطس مسلوق ومملح ومنكهه
  2. بهارات عطرية مدقوقة او مطحونه:
  3. هيل
  4. قرفة
  5. روزماري
  6. قرنقل
  7. للحشوة
  8. 1/4 كيلوالى نص لحمة مفرومه
  9. خضار:
  10. جزر مبشور
  11. فلفل مقطع صغير
  12. كزبرة مفرومه
  13. 3 فصوصثوم مبشورة فريش لنكهة افضل
  14. ملعقةبهار مشكله
  15. مرقة دجاج
  16. رشةملح
  17. زيت نباتي او سمن
  18. للبشاميل
  19. سمنه
  20. 4الى خمس ملاعق كبيرة من الدقيق ابيض
  21. 1/2مرقة دجاج
  22. ملعقةملح صغيرة او حسب الرغبة
  23. كوبحليب
  24. ملعقتينجبنة سايلة او حبات جبن مثلثات
  25. طبقة قاعدية في الصينية
  26. معكرونه اسباغاتي ربع الكيس مسلوقة (كمية بسيطة)
  27. ملعقة كبيرةصلصة طماطم
  28. زعنر بري
  29. للزينة (جبنة مبشورة حسب الرغبة)

الخطوات

  1. 1

    نقوم بسلق البطاطس بدون قرشها (القرشة تمرر) ثم بعد الانتهاء نهرسه ناعما وفي وعاء نضيف سمن او زيت نسخن البهارات العطرية المذكورة ونمزجها مع البطاطس المسلوق ونرش ملح ونضيف جبنة سائلة ملعقة

  2. 2

    نجهز الحشوة.. في وعاء نعصج اللحمة بالزيت جيداً الى ان تنضج ثم نزيلها ونضيف الخضار المذكور مسبق ونحمرو بالزيت الى ان يذبل نضيف المرقة والبهارات المشكله واللحمه ونمزجهم

  3. 3

    نجهز البشاميل متوسط الكثافة..
    نسخن السمن ونضيف ملاعق الدقيق المذكورة ونطفيه بالحليب نحرك جيداً كي باستمرار بمضرب نضيف مرقة الدجاج ورشة الملح واخيرا قليلا من الزعتر البري

  4. 4

    نجهز الطبقة القاعدية.نسلق المكروقة متوسط السلق وفي طوه نسخن الزيت بالصلصة ونرش ملح ونضيف زعتر بري ونضيف المعكرونه المسلوقة للصوص ونمزجهم

  5. 5

    نرتب الطبقات
    في صينية نسمح من البشاميل جيداً
    نضيف الاسباغاتي
    نضيف حشوة اللحمة
    نغطي كمية مناسبه بالبشاميل
    وكور البطاطس
    ونضح اخر كمية البشاميل

  6. 6

    ندخلها الفرن حتى تكثف وتتمساسك اكثر من ٢٠ الى٣٠ دقيقة على درجه ٢٠٠
    نزينها بالاجبان حسب الرغبة ونقمرها بالفرن

  7. 7

    وبالعافية عليكم

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

بنت الأردن 🇯🇴❤️
بنت الأردن 🇯🇴❤️ @Nsreen_24666200
تسلم الأيادي وبالعافية يارب ❤️ 🌹

وصفة من

اورانج لست
اورانج لست @Orange_list
نُشرت في
السعودية
وصفات ولا اروع تذوقو طعم مطبخي ارحب فيكم هاوية للطبخ شعاري اطبخ عن حب لتَتَذَوق طعم الرضا تابعوني في قناتي على اليوتيوب orange list ويوميات ووصفات ومنوعات شكرا
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها