Martabak manis mini

risma nurhayati
risma nurhayati @cook_15392853

Karena harus stay at home jd harus putar otak nih buat nambah variasi camilan..ternyata pada suka..bisa buat ide jualan juga loh Bun 👍👌

Martabak manis mini

10 orang berencana membuat resep ini

Karena harus stay at home jd harus putar otak nih buat nambah variasi camilan..ternyata pada suka..bisa buat ide jualan juga loh Bun 👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
17 pcs
  1. Bahan martabak :
  2. 300 grTerigu protein sedang
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 45 grgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili (boleh di skip ya)
  6. 1/4 sdtFermipan
  7. 300 mlair
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. Bahan isian :
  11. 1.Kacang wijen:
  12. 200 grkacang tanah (sangrai, bersihkan kulitnya, blender)
  13. 50 grwijen sangrai
  14. 80 grgula pasir
  15. 2. Meises
  16. 3. Keju cheedar parut
  17. 4. SKM putih
  18. Bahan olesan :
  19. Margarin
  20. Bahan taburan :
  21. Gula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan martabak di wadah kecuali baking powder dan soda kue, aduk menggunakan wisk kurleb 10 menit, diamkan selama 1 jam dan tutup menggunakan kain atau plastik wrap.

  2. 2

    Setelah 1 jam, buka tutup adonan yg sudah didiamkan dan masukkan baking powder dan soda kue, kalau terlalu kental tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tidak terlalu kental dan gak terlalu encer ya, diamkan kembali selama 15 menit

  3. 3

    Sambil menunggu adonan, panaskan cetakan dg api kecil cenderung sedang ya.. cek dg tuang adonan sedikit kl suaranya terdengar "ces" kecilkan api, dan tuang adonan ke cetakan sambil menempelkan adonan ke pinggiran cetakan menggunakan sendok sayur yg dipakai untuk menuang adonan td, tutup biarkan setengah matang.

  4. 4

    Setelah muncul rongga dan hampir semua matang, taburi dengan gula pasir, tutup kembali sampai matang, angkat lgs oles dengan margarin menggunakan sendok (margarin nya agak banyak ya biar menyerap ke dalam martabak nya)

  5. 5

    Tambahkan toping sesuai selera dan terakhir beri SKM di atas toping, martabak siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
risma nurhayati
risma nurhayati @cook_15392853
pada

Komentar

Resep Serupa