Odading / Kue Bohong

Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
Medan

Ga tau kenapa odading ini sliweran dimana2. Ternyata lagi viral gegara ada yg iklanin odading bs jd ironman😅 Sy blm nonton iklannya sih😬 tapi nyoba deh ikutan bikin. Kebetulan anak2 dr kmrn minta jajan kue boong tp sy ga kasih. Gegara yg jual kue boong depan komplek tuh sy liatnya jorok. Abang2nya ngerokok smbl ngulen adonan dan minyaknya jg hitam bgt. Sy bilang “nnt mamah bikinin aja” tp br sempat hr ini bikinnya😂 Jadi si Odading ini kl ditempat sy namanya “Kue Bohong”😄😄

#PejuangGoldenApron3
#week17

Odading / Kue Bohong

Ga tau kenapa odading ini sliweran dimana2. Ternyata lagi viral gegara ada yg iklanin odading bs jd ironman😅 Sy blm nonton iklannya sih😬 tapi nyoba deh ikutan bikin. Kebetulan anak2 dr kmrn minta jajan kue boong tp sy ga kasih. Gegara yg jual kue boong depan komplek tuh sy liatnya jorok. Abang2nya ngerokok smbl ngulen adonan dan minyaknya jg hitam bgt. Sy bilang “nnt mamah bikinin aja” tp br sempat hr ini bikinnya😂 Jadi si Odading ini kl ditempat sy namanya “Kue Bohong”😄😄

#PejuangGoldenApron3
#week17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. 120 mlsusu hangat kuku
  2. 5 grragi instan
  3. 60 grgula pasir
  4. 250 grterigu cakra
  5. 1 butirtelur
  6. 30 grmargarin
  7. 4 grgaram
  8. Secukupnyaair utk olesan
  9. Secukupnyawijen utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang terlebih dahulu ya. Campurkan susu dan gula pasir, aduk2 kemudian masukkan ragi, aduk sbntr. Diamkan 10 menit. Bila permukaan ragi berbusa artinya ragi aktif dan siap digunakan

  2. 2

    Tuang terigu dlm wadah. Tambahkan telur, masukkan bahan biang. Mixer dgn speed rendah sampai semua bahan tercampur rata dan hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam. Mixer kembali dgn speed tinggi hingga adonankalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan selama 1 jam hingga double size

  5. 5

    Kempiskan adonan. Diamkan 5 menit. Gilas / pipihkan krg lbh ketebalan 1.5 cm. Potong persegi/bentuk bantal. Besar kecilnya sesuai selera aja ya. Aq potong jd 14 bagian

  6. 6

    Oles permukaannya dgn air, beri taburan wijen. Tutup sbntr krg lbh 10-15 mnt. Panaskan wajan/ teflon. Goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga warna kecoklatan. Angkat. Tiriskan

  7. 7

    Cara menggorengnya sm seperti donat ya!! Jgn dibolak balik. Balik 1 x aja. Kalau bagian bwh sdh kecoklatan, lgsg dibalik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwiek H Ginting
Wiwiek H Ginting @CnC_Kitchen
pada
Medan
A mom with 3 children who loves cooking & baking😉😉 Hidup ini tak bisa bhenti dari apa yang namanya "belajar".Selalu terinspirasi ketika melihat2 resep & selalu semangat mencoba sesuatu yang baru. Tidak ada yg tidak bisa selama kita mau mencoba😉
Lebih banyak

Resep Serupa