Bolu pisang panggang lembut 4 telur

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
Surabaya

Ada pisang raja matang banget sampai kulitnya hitam tapi belum busuk ya. Diolah jadi bolu pisang, nikmat banget buat teman ngopi/nge teh. Pastinya cuma makan beberapa potong. Lainnya kirim ke rumah mertua.

Bolu pisang panggang lembut 4 telur

Ada pisang raja matang banget sampai kulitnya hitam tapi belum busuk ya. Diolah jadi bolu pisang, nikmat banget buat teman ngopi/nge teh. Pastinya cuma makan beberapa potong. Lainnya kirim ke rumah mertua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 loyang tulban
  1. 4 butirtelur
  2. 120 ggula pasir
  3. 1 sdtemulsifier (SP/Ovalet)
  4. 160 gpisang matang dihaluskan (pisang raja/ambon)
  5. 175 gtepung terigu protein sedang
  6. 150 gmargarin dicairkan

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Kocok gula, telur, dan emulsifier sampai kental berjejak, tadi pakai hand mixer kurang lebih 12 menit

  2. 2

    Tambahkan pisang yang dihaluskan, kocok dengan mixer

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, kocok mixer

  4. 4

    Masukkan margarin cair.. Sebenarnya tahap ini, tidak pakai mixer, tapi diaduk balik pakai spatula,, tapi saya nekat, diaduk pakai mixer aja margarine nya, hanya 1 menit an mungkin.

  5. 5

    Pindahkan ke loyang Tulban ukuran 24 cm

  6. 6

    Saya panggang dengan oven tangkring di rak tengah selama 45 menit. Api sedang. Rasanya empuk lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
pada
Surabaya
Food Entrepreneur who love baking. Cookpad ini untuk catatan resep yang sudah berhasil, enak, dan rekomended. Semoga bisa menginspirasi. Kalau nggak cocok di lidah saya, nggak saya upload.
Lebih banyak

Resep Serupa