Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen)

Windy Tiarasari Budiono
Windy Tiarasari Budiono @WindyTiarasari
Tulungagung-Malang-Tulungagung

Bikin yang lagi viral. Seringnya sih di sini bilangnya roti goreng/roti bantal. Bedanya kalau Odading yang asli gak pake wijen, kalau roti goreng biasanya pake wijen.
Kalau aku sih lebih suka yg versi pake wijen, lebih gurih karena ada wijennya.
Resep nyontek punya Cici @yackikuka di IG. Bedanya di step terakhir aku tambah olesan larutan gula biar lebih garing dan manis kriuk.

Cemilan sore-sore di tengah hujan sambil nyruput teh hangat. Mantaap.

#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2

Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen)

Bikin yang lagi viral. Seringnya sih di sini bilangnya roti goreng/roti bantal. Bedanya kalau Odading yang asli gak pake wijen, kalau roti goreng biasanya pake wijen.
Kalau aku sih lebih suka yg versi pake wijen, lebih gurih karena ada wijennya.
Resep nyontek punya Cici @yackikuka di IG. Bedanya di step terakhir aku tambah olesan larutan gula biar lebih garing dan manis kriuk.

Cemilan sore-sore di tengah hujan sambil nyruput teh hangat. Mantaap.

#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 buah
  1. 100 mlair hangat
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  7. 1 sdtgaram
  8. Secukupnyawijen
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan Olesan
  11. 1,5 sdmgula pasir
  12. 2 sdmair hangat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan air hangat, masukkan gula, aduk hingga larut

  2. 2

    Tambahkan ragi, tunggu sekitar 10-15 menit sampai berbuih

  3. 3

    Masukkan telur dan minyak, aduk rata

  4. 4

    Dalam wadah yang berbeda, campurkan terigu dan garam, aduk rata

  5. 5

    Tuang larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk

  6. 6

    Jika sudah kalis, tutup dengan lap bersih, tunggu sekitar 30-1 jam

  7. 7

    Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas dengan ketebalan 1-1,5 cm, potong sesuai selera

  8. 8

    Beri olesan dari bahan olesan yang telah dicampur rata, taburi wijen dan diamkan sekitar 15-25 menit

  9. 9

    Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat

  10. 10

    Siap disajikan. Empuuuk dan nikmat sekali. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windy Tiarasari Budiono
Windy Tiarasari Budiono @WindyTiarasari
pada
Tulungagung-Malang-Tulungagung
Belajar masak supaya nanti anak dan suami ndak banyak jajan di luar. Berawal coba-coba, jadinya lumayan suka bikin-bikin. Nulis resepnya disini, biar kalau mau bikin lagi gak repot nginget2 resepnya, dan semoga bermanfaat untuk yg lain. Find me on instagram @windytiarasari 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa