Квашеная капуста в рассоле
klashka @cook_26061883
Такая капуста получается необычайно вкусной и хрустящей. И она не перекисает. А ещё для этого рецепта подойдёт любой сорт, даже не самый сочный.
Квашеная капуста в рассоле
Такая капуста получается необычайно вкусной и хрустящей. И она не перекисает. А ещё для этого рецепта подойдёт любой сорт, даже не самый сочный.
Інструкція з приготування
- 1
Капусту нашинковать.
- 2
Морковь нарезать на крупной тёрке.
- 3
Слоями выложить капусту и морковь в трёх литровую банку. Хорошенько спрессовать.
- 4
Закипятить воду, добавить соль, сахар, перец горошком. Размешать. Залить капусту, если не покроет до верху, долить кипятка.
- 5
Оставить на двое суток при комнатной температуре. Пару раз в сутки прокалывать для поступления кислорода, я делаю это китайской палочкой для еды, но можно и ножом, или что ещё приспособите.
- 6
После двух суток готово, хранить в холодильнике.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Всем привет, я повар по образованию, с большим опытом в ламповой домашней кухне. С удовольствием отвечу на все вопросы по рецептам.
Читати далі Схожі рецепти
-
Квашеная капуста Квашеная капуста
#родина #капуста #премияпп #премиязакуски #премиянаследие Капуста по этому рецепту всегда получается хрустящей, в меру кисленькой и очень вкусной 😋
-
Хрустящая квашеная капуста в собственном соку Хрустящая квашеная капуста в собственном соку
Очень вкусная, хрустящая, квашеная капуста в собственном соку. (Капусту лучше брать сортовую - НЕ гибрид, потому что гибриды как правило очень плотные и не такие сочные как сортовые. Ну и конечно сорт должен быть - зимний).
-
Квашеная капуста Квашеная капуста
Рецепт, при котором капуста ВСЕГДА вкусная. Вне зависимости от сорта (кроме ранней) и даже если получится не полный бутыль.
-
Хрустящая квашеная капуста.Только так мариную)))) ОЧЕНЬ вкусно! Просто! Хрустящая квашеная капуста.Только так мариную)))) ОЧЕНЬ вкусно! Просто!
Квашеная капуста с медом – один из удачных рецептов квашения этого удивительного овоща. Такая капусточка, несомненно, найдет своих почитателей.Капуста квашеная с медом получается хрустящей, ядреной и очень, очень сочной. И рассол просто восхитительный! Ароматная, с пикантной медовой ноткой, такая капуста станет прекрасной закуской для повседневного меню.
-
~Квашеная капуста~ ~Квашеная капуста~
Квашеная капуста - это простое блюдо, которое отлично заменяет салаты и консервацию в зимнее время года.Квашеная капуста – настоящий кладезь витамина С, пектина, кальция и сульфорафана. Кроме того, квашеная капуста содержит витамин А, витамины группы В, витамины К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.Большое содержание витамина С в квашеной капусте помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей.
-
-
Квашеная капуста в банке Квашеная капуста в банке
#премияфотограф #премияпп #премиянаследие #премиядушакомпании #премиявеган Лёгкий в приготовлении рецепт квашенной капусты в 3 литровой банке. Мамулин рецепт. #капуста #квашенаякапуста #пп #полезно #поздравляемукраину #зднемнародження
-
-
Квашеная капуста Квашеная капуста
Попробуйте сделать очень вкусную квашеная капуста на зиму из нашего семейного рецепта 🧐#вегетарианство#квашенаякапустаНа 3-х литровую банку нужно:
-
Хрустящая и очень вкусная квашеная капуста с хреном 🌼🌺🌼 Хрустящая и очень вкусная квашеная капуста с хреном 🌼🌺🌼
#люблюКапуста получается очень вкусная и хрустящая, а ещё она очень полезная! Мой сыночек с детства любит квашеную капусту, когда был маленький, даже когда пил чай просил капусту 😀 и сейчас часто делаю ее, а он хрумкает 🌺#капуста #квашенаякапуста #соленья #овощи #диета #пост #блюдаизкапусты #капустасхреном #хрустящаякапуста #квашенаякапустасхреном
-
Квашеная капуста. Хрустящая и сочная Квашеная капуста. Хрустящая и сочная
Осень самое подходящее время для квашенной капусты! И самое подходящее время , чтобы запастись организму витаминами (причём в больших количествах). Потому, что квашеная капуста не только вкусная, полезная и много чего ещё… Это блюдо настоящий кладезь витаминов !!! Витамин С, вся группа витамина В, К , РР, цинк и ещё много, много.Разве можно упустить такую возможность и не приготовить натуральный «запас витаминов» для себя и своей семьи? Конечно нет! А из готовой квашеной капусты можно приготовить очень много разных блюд: пироги, пирожки, тушенную капусту с мясом или колбасой….а борщ с квашеной капустой ммм.. , ну вообщем очень много всего. У меня аж аппетит разыгрался, давайте же готовить!
-
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре
Сейчас самый сезон цветной капусты. Я очень люблю такую капусту в кляре. Она получается сырной и очень вкусной.
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/13694462
Коментарі